Poulet ou chapon rôti à la marmelade d’orange
…viande rôtie. Je vous propose pour les fêtes (ou quand vous voulez) un poulet (ou chapon ou même pintade) rôti à la marmelade d’orange et romarin. Les deux éléments super…
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Trois menus exotiques faciles pour les fêtes (dont un végétarien)
…menus exotiques pour les fêtes : crustacés, viande, poisson et même végétarien Menu évasion à la viande Crevettes croustillantes coco, mayonnaise minute au citron vert ou Risotto coco crevettes et…
Courges : deux menus repas et des idées recettes de brunch avec elles !
…courge butternut, de la courge musquée… Je vous propose donc deux menus tout autour de la courge : l’un avec de la viande et l’autre végétarien avec entrée plat et…
Que faire avec des courgettes ? Plus de trente recettes de l’entrée au dessert
…légumes de saison. Voir la recette Courgettes farcies à la viande à la romaine Courgettes farcies à la viande comme à Rome Voir la recette Courgettes farcies au gorgonzola Courgettes…
Pintade rôtie aux clémentines, poires et pommes
…Ici parfumée à la clémentine et romarin et servie avec des poires et des pommes rôties avec le jus de viande. Un délice facile ! Temps de préparation20 minutes min…
Hauts de cuisses de poulet au four à l’orange
…l’orange sanguine fascinante (qui me rappelle tellement le début de l’hiver en Italie). J’adore les agrumes avec la viande et un peu tout d’ailleurs. Quel plaisir éprouvé en dégustant ce…
Salade de poulet d’été fraîche et légère
…côté (ne les retourner que lorsque la viande se détache facilement de la poêle). Presser les citrons. Verser la moitié du jus dans la viande et laisser évaporer une minutes…
Mardi gras en Italie : douze recettes sucrées et salées
…facile avec un ingrédient secret Voir la recette Boulettes de viande à la sauce tomate comme en Calabre Des boulettes de viande de porc super moelleuses avec des petits plus…
Poulet sauté à la confiture d’orange
…J’adore ce type de plat super simple à préparer mais avec des petites touches qui font toute la différence. Ici la marmelade d’orange va enrober la viande et apporter un…
Brochettes de boulettes de poulet yakitori (tsukune)
…sauvegarder ou l’imprimer Comment réaliser les tsukune, les brochettes de boulettes de poulet ? Trois étapes simples Mixer la viande avec les oeufs, le pain et l’amidon afin d’obtenir de…
Gratin de chou, fromage et pain ou la soupe des Saints au fromage (halloween italien)
…blanc n’utiliser que du grana remplacer la tome par de la Fontina, du Gorgonzola ou du Comté pas végétarien : utiliser du bouillon de viande, ajouter des saucisses sautées ou…
Salade de pintade aux fruits (légère et facile)
…En plus c’est une bonne façon de manger des légumes, des fruits et d’apporter un peu de gaieté dans l’assiette. La viande est enrobée de yaourt, moutarde, citron, huile d’olive…