Granité de melon à la rose et au Gewurztraminer
…dégustation superbe de plus de 50 Vins d’Alsace (ne vous inquiétez pas je ne suis pas sortie saoule, au contraire…). J’ai un faible pour les vins d’Alsace que j’ai commencé…
Résultats de recherche pour label/vin rouge
Soupe à l’oignon (avec vidéo)
…vintage des anciennes brasseries parisiennes, de ce mets dégusté à n’importe quelle heure surtout tard le soir après le théâtre. Ou de souvenirs beaucoup plus frugaux de cette soupe du…
Bagnetto rosso : sauce tomate poivron en direct du Piémont
…utilisé le rouge de Tropea) – 1 petite carotte – 1 poivron rouge (ou jaune) moyen, coupé en dés – 3 gousses d’ail (dans l’idéal nouveau) – 25 g de…
Ciambelline al vino (sans beurre ni oeufs)
…province on le sert en fin de repas avec du vin rouge ou doux, mais ils feront très bien l’affaire avec un thé ou un café. Biscuits aux noisettes, vin…
Gelée de Brachetto d’Acqui et concours de photographie culinaire FIPC
…très bien avec des fruits frais en particulier les pêches et les fruits des bois. Le Brachetto d’Acqui est un vin rouge mousseux (doté de l’apellation DOCG), doux, produit dans…
Confiture de myrtilles aux épices et Pinot noir inspirée de Christine Ferber
…cultivées 280 g sucre 1-2 càc épices mélangées (cannelle, cardamome, anis étoilé…) voir mes notes 8 cl vin rouge Pinot noir ou 4 cl de Kirsch 1/2 jus citron jaune…
ITALIE
…prosciutto, confit di cipolla rossa all’aceto balsamico Filet mignon au vin rouge, raisin et grenade Filetto di maiale al vino rosso, uva e melograno Focaccia au blé dur et aux…
Recettes du Piémont
…et yaourt (sans gluten) Poires au vin rouge (Barolo) Coings au vin rouge (Barolo) Pêches farcies aux amaretti Recettes de Turin et du Piémont. Bonnet, flan chocolat et amaretti Mousse…
Courgettes farcies aux oignons et gorgonzola- Zucchine con cipolle di Montoro e gorgonzola
…non je ne suis pas en train de délirer (presque 😉 je parle juste d’un oignon particulier de la Campanie qui jouit du label européen IGP (Indication Géographique Protégée) :…
Des poulets landais en liberté et petit voyage dans le Sud-Ouest avec St Sever
…volaille du Sud Ouest de génération en génération, depuis 1963. Leur poulets jaunes sont labelisés, c’est le premier Label Rouge de France (suite en français plus bas, après les photos…
Pâtes fraîches maison, les 8 règles d’or – Basi per la pasta fresca all’uovo
…des oeufs Label Rouge. Si vous avez les vôtres c’est encore mieux. On peut aussi utilisez des oeufs de caille ou d’autruche (si si). 4°. Proportions C’est très simple : le…
Crêpes sans gluten au cacao et sauce à la mangue
…(bio, label rouge ou plein air) une pincée de sel beurre Accompagnement : 200 g de chair de mangue (fraîche ou surgelée) 100 g de sucre de canne roux complet…