Tarte aux fraises sans cuisson
…la garniture : Une barquette de fraises (au moins de 250g voire plus) 250 g environ de mascarpone 50 g environ de yaourt grec (celui dense et crémeux type celui…
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Desserts
…al cioccolato, lamponi e peperone Entremets chocolat et fruit de la passion Entremets al cioccolato e frutto della passione Faux tiramisù aux pêches, yaourt et amaretti Finto tiramisù alle pesche,…
ITALIE
…pecorino et au poivre Grissini cacio e pepe Huile d’olive au piment (sans attente) Olio d’oliva al peperoncino (senz’attesa) Houmous au poivron et yaourt Hummus alle cicerchie, peperoni e yogurt…
Banana and cranberries bread (light)
…et lui donner de la légèreté. Et voici le résultat, avec du yaourt, du miel et de l’huile, qui me satisfait pleinement. J’ai juste ajouté des canneberges séchées (encore un…
Recettes d’été : suggestions 2011
…marinés- Pollo e peperoni marinati DESSERTS AUX FRUITS 1. Faux tiramisù au yaourt, pêches et amaretti- Finto tiramisù allo yogurt, pesche e amaretti 2. Gelée au citron sicilienne- Budino di…
Gözleme, pain plat turc farci aux épinards et féta
…se mélange et on y retrouve des plats et des ingrédients familiers également en Grèce, Liban, Arménie… (le yaourt, la féta, la grenade, la pâte filo, les fruits secs…) Comme…
Dip crème de feta
…fraîches, du piment frais, avec ou sans yaourt. Je vous donne celle dont la texture et le goût nous a le plus convaincu. Pour les aromates, j’ai fait avec ce…
Butter chicken (curry indien de poulet aux noix de cajou)
…est doucement mariné avec du yaourt et des épices puis grillé et plongé dans cette sauce tomate adoucie à s’en lécher les babines. Je vous ai déjà parlé de ma…
Houmous ou hummus, crème de pois chiches au sésame
…variantes créatives comme le houmous de cicerchie aux poivrons et yaourt ou le houmous de haricots tarbais en trois versions (pistache, sésame ou harissa), mais jamais la recette traditionnelle et…
Soupe froide de concombre et avocat
Soupe concombre avocat Une petite crème froide ou soupe de concombre et avocat, verte, fraîche et veloutée ? Appartenant à la même famille de ma soupe concombre, yaourt et raisin…
Cake salé aux deux tomates
…base fétiche (et assez légère je trouve) de cake salé avec à la place d’une partie du beurre ou de l’huile, du fromage blanc, du yaourt ou du lait fermenté…
Smoothie framboise et mûre
…aux framboises, aux mûres et yaourt (pour 2 personnes) 150 g de mûres 150 g de framboises 1 yaourt nature (125 g) 1 à 2 cs de sucre glace (facultatif)…