Cake à la semoule, marmelade d’orange et coco
…beaucoup l’effet que ça donne. Je vous ai déjà proposé des gâteaux à la semoule très méditerranéens comme ce cake à la semoule, yaourt et amandes délicieux ou bien ce…
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Meringues marbrées au chocolat
…ça, voir mes notes plus bas) c’est pourquoi accompagnez-le de quelque chose de non sucré à côté et l’équilibre sera parfait. J’aime les déguster notamment avec du yaourt nature, des…
Mayonnaise maison en une minute : deux recettes
…se marie avec tant de choses et peut être “allégée” avec des légumes, du yaourt… Si vous cherchez d’autres recettes les voici : Mayonnaise classique et toutes les astuces Mayonnaise…
Mini poivrons farcis au thon
…+ un peu 2 càs de ricotta ou 3 càs environ de yaourt nature un peu dense 1 càs de câpres surfines au vinaigre quelques feuilles de basilic ciselé ou…
Combien de gélatine utiliser pour panna cotta, crèmes, desserts… ?
…Voici donc quelques éléments à avoir toujours sous la main. Combien de gélatine pour panna cotta, crèmes, desserts : proportions, conseils et recettes (panna cotta au yaourt) Combien de gélatine…
Smoothie bowl aux fruits rouges
…banane (1 moyenne environ) bien mûre et sucrée + 1/2 banane pour servir lait frais entier, lait végétal ou yaourt 1 càs de sucre ou de sirop d’agave ou 1…
Cinq astuces pour améliorer vos soupes
…d’autres qui s’y marient bien. Les herbes bien sûr sont toujours bienvenues Quelques exemples Velouté de chou-blanc et comté Soupe de betterave, orange et yaourt Soupe de maïs Velouté…
Gâteau chiffre brownie crème aux framboises et mascarpone
…disais des ingrédients banals et accessibles 😉 : farine oeuf chocolat sucre beurre yaourt framboises (surgelées et fraîches pour la décoration) amidon de maïs mascarpone Gâteau chiffre chocolat (brownie) et…
Boulettes de viande à la feta
…mais ça change… Je les ai servies en repas complet avec du pain pita, du yaourt, du concombre, de l’oignon et de la menthe. C’est plein de contrastes, de surprises,…
Gâteau renversé aux pommes et à l’huile d’olive
…de l’huile vierge de noix de coco que vous aurez fait fondre au préalable (ou même du beurre fondu !) yaourt ou crème fraîche épaisse : c’est le petit plus…
Gâteau chiffre mangue, fruit de la passion et framboises
…la farine de riz sans laitages : remplacer le beurre par de margarine et le yaourt par du yaourt coco ou soja sans gélatine : remplacer la gélatine par 1…
Soupe de brocolis et cresson
…cuire. Soupe de brocoli et cresson (vegan) D’autres soupes avec des brocolis Soupe de brocoli aux amandes et yaourt Une soupe velouté pure avec la petite touche de la purée…