Entremets chocolat et fruits rouges

Entremets chocolat et fruits rouges

…(dans l’idéal de couverture à 60% de cacao) 80 g de sucre de canne 80 g de beurre 30 g de yaourt nature (ou 110 g de beurre en tout)…

Glace aux fruits rouges et au lait concentré

Glace aux fruits rouges et au lait concentré

…(à défaut utiliser du yaourt nature) 260 g de fruits rouges (frais ou surgelés) : framboises, myrtilles, griottes, fraises, groseilles…. 180 g de lait concentré sucré 1. Mixer les fruits (s’il…

Caviar d’aubergines

Caviar d’aubergines

…peu soupe comme cette soupe froide d’aubergines, poires et yaourt, en accompagnement d’une viande comme dans ce boeuf fondant au fromage et caviar d’aubergines. Ce caviar est si inspirant et…

Pain de thon

Pain de thon

…et rapide) ou même simple une sauce au yaourt. Comme vous pouvez l’imaginer, ici il s’agit surtout de miser sur la qualité des ingrédients (notamment le thon) après tout se…

Coulis de framboises maison

Coulis de framboises maison

…pouvez l’utiliser sur du yaourt, un gâteau au chocolat, un cake au citron, un cheesecake, une glace… – Le citron n’est pas obligatoire (et on peu aussi en mettre plus)….