ouef poche turque cilbir

Oeuf poché à la turque (cilbir)

…Edda Onorato Ingrédients 4 oeufs extras frais très important (ils doivent avoir 2 à 3 jours) 400 g yaourt grec, le vrai ! ou. bien du skyr ou du yaourt

tzatziki courgettes chevre recette vegetarienne

Tzatziki de courgettes au chèvre

…courgettes claire plus douces yaourt grec (ou à la grecque mais égoutté). Vous pouvez aussi utiliser du Skyr. Vous pouvez aussi utiliser du yaourt grec au brebis ou de fromage…

Sorbet citron, yaourt et vanille

…spécial ? Et bien parce que tout d’abord le côté aqueux et acidulé du citron est atténué par le yaourt qui lui donne un côté plus doux (j’ai aussi ajouté…

tartinade dip chou fleur aperitif

Tartinade de chou-fleur

…mes notes) citron orange yaourt (grec c’est mieux pour la texture crémeuse et dense) graines (pour servir) ail romarin Comment réaliser la tartinade de chou-fleur et yaourt ? Il y…

Raïta pomme et grenade

Raïta pomme grenade C’est simple, je raffole de la raïta, cette sauce indienne à base de yaourt d’épices et de légumes ou de fruits. Je vous avais déjà proposé une…

Curry de gambas à la noix de coco

Curry de gambas à la noix de coco Voici un plat de cuisine indienne comme je les aime : parfumé, léger, rapide avec une sauce très intéressante (avec du yaourt

boulettes vegetariennes lentilles

Boulettes végétariennes de lentilles

…très Méditerranéennes, plus vers le Proche et Moyen-Orient du fait des épices mais aussi des accompagnements que j’ai imaginés : du yaourt (incontournable) et de la mélasse de grenade (clic)…