Velouté de potimarron aux cèpes sautés Une soupe toute douce, crémeuse, qui sent bon l’automne avec plein de petits plus pour le goût la texture… nous avons adoré au point que de simple...
cèpe
Pizza aux cèpes et à la mozzarella
Pizza aux cèpes et à la mozzarella Cette pizza aux cèpes et à la mozzarella que j’ai un peu personnalisée avec mon grain de sel de la scamorza fumée (grande amie de la mozzarella) est une de...
Gnocchi de potiron aux cèpes séchés
Gnocchi de potiron aux cèpes séchés À Rome le jeudi c’est gnocchi ! Même si nous ne sommes pas jeudi, je vous propose ce plat d’automne, réconfortant et délicieux idéal à faire le...
Sel aux cèpes
Sel aux cèpes Les sels aromatisés c’est tout bête à faire, cela prend 5 minutes et peuvent devenir la touche qui change un plat simple ou un très joli cadeau gourmand. Je vous ai déjà proposé...
Oeufs cocotte aux cèpes
Oeufs cocotte aux cèpes Les oeufs cocotte ont un charme fou ! Cet instant magique où la petite cuillère rencontre le jaune d’oeuf tremblotant et le fait éclater… En plus ils peuvent se...
Soupe de pommes de terre, poireaux et champignons
Soupe pommes de terre, poireaux et champignons Envie d’une soupe rustique, de celles réconfortantes qui sentent bon la campagne et une soirée au coin du feu ? Voici donc, toujours avec des...
Tuiles de salers ou parmesan garnies aux cèpes et à la truffe...
Tuiles parmesan, cèpes et truffe Quand on cherche un apéritif, de fêtes ou pas, sans se casser la tête les tuiles au parmesan par exemple sont toujours bienvenues. C’est simple, rapide, ça se...
Pâtes pici aux champignons sauvages (ou pas)
Pici aux champignons J’adore ces pâtes retour des bois et cette sauce goûteuse onctueuse que je prépare depuis des années et dont on ne se lasse pas. Après vous avoir présenté le fameux format...
Risotto aux cèpes, pomme et huile de truffe – Risotto ai...
Risotto aux cèpes Versione italiana più giù Le temps des risotti est revenu ! Et si vous avez envie de vous lancer, voici les 10 règles d’or pour un risotto italien 🙂 C’est rigolo comme...
Gratin de pommes de terre, cèpes et aubergines – Gratin di...
Gratin pommes de terres et cèpes Versione italiana più giù Un petit gratin de légumes d’octobre, avec des pommes de terres, les dernières aubergines et une touche des bois avec les cèpes. Comme...