Comment rendre le riz sexy, plein de peps avec des restes notamment de riz. Voici donc une recette minute pour les beaux jours, à décliner selon les saisons : riz sauté aux courgettes aux parfums...
coriandre
Thon à la chermoula
Comment parfumer un poisson très simplement, en deux tours de main et un quart d'heure de temps : du thon sauce chermoula avec des tomates cerise à côté.
Dahl de lentilles jaunes
Dahl de lentilles jaunes Je vous ai déjà proposé un dahl de lentilles corail et coco qui a toujours un franc succès. Aujourd’hui c’est le tour d’une version plus délicate mais...
Tajine de merguez aux olives
Tajine de merguez aux olives Voici un plat improvisé, plein de caractère, de soleil de Méditerranée et d’une simplicité enfantine : un tajine de merguez aux olives. Réalisé en pensant à ce...
Falafels au four
Falafels au four Je vous ai déjà proposé les vrais falafels et trois astuces pour les réussir. Ces boulettes frites au charme fou. Aujourd’hui c’est encore plus simple : des falafels au...
Taboulé de chou romanesco
Taboulé de chou romanesco Une salade de chou romanesco comme un taboulé ? Une salade toute verte, parfumée, légère, étonnante et à la texture comme du couscous (ou presque ;-). Bon bien sûr ce...
Curry végétarien
Comme vous savez, j'ai un penchant pour la cuisine indienne et le curry en particulier. Je vous en ai proposé beaucoup d'ailleurs sur le blog. Ici je souhaitais explorer la version végétarienne, où...
Chou-fleur rôti aux épices
Chou-fleur rôti aux épices Vous aimez le chou-fleur et avez envie de le déguster différemment, vous devez tester cette recette de chou-fleur entier rôti, chips de chorizo et éclats de pistaches...
Soupe veloutée de courge butternut à l’orange et lentilles
Soupe veloutée de courge butternut à l’orange et lentilles Cette soupe veloutée de courge butternut parfumée à l’orange et servie avec une petite salade tiède de lentille est douce...
Canard rôti aux épices
Canard rôti aux épices Vous allez vous régaler avec ce canard rôti aux épices, une superbe idée pour les fêtes ou un dimanche et surtout une recette très facile et zéro stress de cuisson. Le canard...