Cette pizza aux deux courges (ou même au potiron) et gorgonzola est un régal ! Le croustillant de la pâte, la douceur de la crème de courge butternut, puis la texture du potimarron, la touche de...
gorgonzola
Polenta crémeuse aux quatre fromages
Si vous n'avez pratiquement rien sous la main sauf des restes du plateau de fromages, vous avez envie d'une entrée ou plutôt un plat réconfortants et gourmands évoquant les brumes et les tablées...
Billes de raisin au gorgonzola et pistaches
Des petites bouchées délicieuses à picorer à l'apéritif (ou aperitivo) ou même à l'heure du fromage : des billes de raisin au gorgonzola et aux pistaches. Des ingrédients très italiens (que vous...
Gratin de gnocchis aux trois fromages
Hier je vous ai proposé la version des gnocchi au micro-ondes et aujourd’hui le plat super gourmand : un gratin de gnocchi aux trois fromages qui redonne à tous le sourire et parfait quand il fait...
Feuilletés apéritif de Noël (sans gluten)
J’ai trouvé mon et votre apéritif pour Noël ! Il s’agit de feuilletés à la mousse de saumon et ricotta et des petits carrés au gorgonzola, poire et confit d’oignons. C’est...
Ravioli de potiron, sauce au gorgonzola et cèpes sautés
Ravioli de potiron, sauce au gorgonzola et cèpes sautés L’autre jour je vous ai raconté mon voyage près de Vérone avec les pâtes Giovanni Rana et aujourd’hui, comme promis, une des...
Dip crème de betterave et gorgonzola
Dip betterave gorgonzola Bonjour à tous ! J’espère que vous avez passé un beau Noël gourmand, chaleureux et un peu magique… Les agapes ne sont pas finies, mais le rythme est plus...
Soupe de brocoli au bleu (ou au gorgonzola)
Soupe brocoli gorgonzola Encore une petite soupe simple, verte et avec du caractère : une soupe veloutée aux brocolis et au fromage bleu (d’Auvergne ou un gorgonzola). Des ingrédients du marché...
Risotto crémeux au gorgonzola et raisin
Risotto gorgonzola Quand l’automne arrive et le ciel est gris, l’idée d’un risotto crémeux au fromage est pour nous une promesse de réconfort et de plaisir. Si en plus on utilise le...
Pancakes salés aux épinards et gorgonzola
Pancakes épinards et gorgonzola Versione italiana più giù L’association épinards et gorgonzola n’est pas nouvelle et elle est même devenue presque un classique en Italie. Vous...