Glace fruits rouges lait concentré Voici une autre glace crémeuse et superbe un peu dans le même genre que la glace aux framboises et coco : une glace aux fruits rouges, lait fermenté et lait...
griottes
Chocolats fourrés à la pâte d’amandes et griottes
Chocolats à la pâte d’amande aux griottes Des chocolats maison à porté d’enfant qui cachent en leur coeur une pâte d’amande moelleuse et parfumée… aux Griottines (griottes à...
Panna cotta aux marrons
Panna cotta marrons Cette panna cotta aux marrons toute simple et festive est un peu un classique à la maison et est parfaite quand vous avez des invités. C’est une recette qui a évolué avec le...
Tiramisù forêt noire (chocolat griottes)
Tiramisù forêt noire Pour les fêtes, j’ai imaginé ce tiramisù forêt noire (au chocolat et aux griottes), une forme très italienne et les saveurs d’un grand classique plus nordique et pour...
Entremets griottes amandes
Entremets griottes amandes Cet entremets, léger et fruité, aux griottes et aux amandes peut être préparé même si vous avez très peu de temps (comme dans mon cas, auprès du petit Adriano :-). Si si...
Vacherin aux griottes
Vacherin griottes J’ai un faible pour les vacherins, ils réunissent toutes des choses que j’aime : la glace (ou sorbet), la meringue et la chantilly. Un dessert finalement très facile...
Smoothie griottes coco
Smoothie griottes coco Petit pause de la matinée ou pour le goûter avec un smoothie, cette boisson à base de fruits et un peu laiteuse, en provenance d’outre-Atlantique, qui se décline à...
Financiers pistache griottes
Financiers pistache J’ai découvert la superbe association pistache griottes il y une dizaine d’années quand je suis arrivée à Paris. La légère pointe amère mais aussi la douceur, la...
Tarte crumble à la crème pâtissière et aux griottes
Sbriciolata crème pâtissière et griottes Une tarte italienne inspirée d’un gâteau napolitain : la pizza dolce… qui n’est pas une pizza du tout mais une tarte, généralement garnie de...
Sorbet à la pistache comme en Sicile
Sorbet pistache Versione italiana più giù Déguster une cuillère de ce sorbet à la pistache c’est partir en Sicile, s’asseoir sur une terrasse qui donne sur le bleu infini de la...