jambon

Cappuccino de courgettes, ricotta et chips de jambon

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Croquetas espagnoles au jambon

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Terrine légère aux asperges, jambon et salsa verde

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Roulés d’aubergine à la ricotta, jambon et olives (involtini di melanzane)

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Pizza au jambon de Parme et aux figues comme en Italie

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Risotto aux asperges, parmesan et bresaola croustillante

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Salade de pousses de betterave, jambon de Parme et raisins

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Braciole (involtini) alla napoletana. Roulés de porc farcis au jambon, câpres et pignons

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Pommes de terre rôties farcies au potimarron et crumble minute au jambon

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Saltimbocca alla romana: escalopes de veau au jambon (Trattoria)

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Covaccino, focaccia sandwich de la Toscane (street food italien)

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Involtini de jambon de Paris, gorgonzola, herbes et un atelier avec Le Savoir-Faire Charcutier Français

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