Comme des pétales d'une fleur qui se posent doucement sur la blancheur, avec, comme compagnons, des pépites oranges, brillantes et juteuses, des dés craquants et fruités. La légèreté et la fraîcheur...
pomme
Velouté de fenouil, poireau et pomme
Dernières idées, suggestions de fêtes en commençant par du végétal, du doux, de l'harmonieux et faire le plein de légumes en début de repas : soupe veloutée de fenouil, poireau, pomme et pomme de...
Gâteau renversé aux pommes et à l’huile d’olive
Le gâteau aux pommes... indémodable, incontournable, qui sent bon l'automne et l'hiver, qui réconforte, qui rend hommage à ce fruit si humble mais magique à mes yeux. Et si en plus les pommes...
Salade de chou, trévise, avocat et pomme
Je ne sais si ça vous arrive aussi : envie d'une salade qui change et de vider le frigo qui regorge de légumes divers (qui partent dans tous les sens ;-). C'est ainsi qu'est née cette salade d'hiver...
Tarte tatin classique
L'immense plaisir de préparer et déguster la tarte tatin aux pommes traditionnelle, comme d'antan et toujours aussi d'actualité.... Plonger sa cuillère, ces pommes fondantes, légèrement caramélisées...
Gâteau moelleux aux pommes
Un gâteau de ménage, di casa, tout simple, rapide à préparer avec trois fois rien et réconfortant comme un gâteau moelleux aux pommes de mamie. Cette recette est une classique italienne mais on...
Cidre maison
Cidre de pomme maison recette Je me suis prise au jeu des boissons fermentées, après la bière de gingembre (qui est devenue notre fétiche, que j’ajoute aussi dans les jus d’agrumes et que...
Strudel aux pommes (recette et vidéo)
Le strudel aux pommes d'origine d'Europe centrale et qui traverse différents pays comme la France et l'Italie est une de mes madeleines. Vous avez la recette et la vidéo pas à pas. Un des gâteaux...
Salade de fenouil, pomme et betterave
Avant de passer à la prochaine recette (avec vidéo !) bien riche et gourmande, voici un petit entracte léger et plein de peps : une salade de fenouil, pomme, betterave, radis et grenade (oui rien que...
Recettes mixées (salées et sucrées)
Voici un récapitulatif très gourmand et plein de légumes et de fruits autour des recettes mixées, salées ou sucrées. Vous avez des dizaines de recettes autours des apéritifs (caviar, tartinades..)...