raisin

Parfait au chocolat meringué (meringata al cioccolato)

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Torta co’ bischeri (tarte au riz, chocolat et pignons typique de la Toscane)

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Épinards sautés aux raisins et pignons comme en Ligurie

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Le panettone : la vraie recette italienne (au levain)

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Sarde a beccafico : sardines farcies à la sicilienne typiques de Noël

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Salade de pousses de betterave, jambon de Parme et raisins

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Schiacciata con l’uva (focaccia sucrée aux raisins typique de la Toscane)

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Pain au levain aux noisettes et raisins

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Cake aux fruits confits de Gérard Mulot (et son secret)

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Cake au chocolat et raisins inspiré de Thierry Mulhaupt

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Salade de lentilles, pomme, raisin et grenade – Insalata di lenticchie autunnale

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Semifreddo au sabayon de Vin Santo (sans sorbetière)

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