Ces côtes d’agneau en croûte de pistaches font partie de nos plats préférés au niveau gustatif (super savoureux avec des textures) mais aussi de ceux que j’aime préparer quand j’ai très peu de temps (il vous faudra une demi-heure). Tout le monde apprécie, ça en jète et vous n’avez pratiquement rien à faire ;-). Et c’est même une idée alternative de dernière minute pour les fêtes qui approchent.
Alors là c’est vraiment la tarte du frigo et du congélateur, celle à préparer quand on n’a pas d’idées, pas de temps et qu’on a envie de régaler quand même : une tarte aux myrtilles et au citron vert réalisée avec trois fois rien.
Avec la pizza aux cèpes et mozzarella, la pizza aux fleurs de courgettes et mozzarella à la romaine figure parmi nos pizzas (en fait ce sera pizze) préférées avec mon mari. À chaque fois que nous allons en Italie, si c’est la saison, c’est notre premier choix.
