Comme un petit air d'houmous, de Moyen-Orient à première vue mais c'est une illusion ! Tout blanc, presque pur, voici Monsieur le chou-fleur qui a changé de robe pour venir prendre l'apéritif avec...
sésame
Crackers aux graines
Crackers aux graines Autant vous avertir tout de suite, ces crackers aux graines sont addictifs, je ne vous raconte pas combien j’en ai mangés…. juste après les avoir sagement...
Falafels au four
Falafels au four Je vous ai déjà proposé les vrais falafels et trois astuces pour les réussir. Ces boulettes frites au charme fou. Aujourd’hui c’est encore plus simple : des falafels au...
Gâteau fondant au chocolat et au sésame
Gâteau fondant au chocolat et tahiné Je ne sais si chez vous c’est pareil, mais des gâteaux fondants au chocolat sont toujours demandés et appréciés… on ne s’en lasse jamais. Ils...
Houmous à l’avocat
Houmous ou hummus à l’avocat Cet houmous à l’avocat a une texture, une saveur et une couleur superbes ! L’essayer c’est l’adopter pour toujours… Il fait penser au...
Boulettes végétariennes de lentilles
Boulettes végétariennes de lentilles Si vous souhaitez un apéritif tout simple, léger, sain et qui change… ou simplement vider vos placards et utiliser des restes de lentilles, ces boulettes...
Aubergines rôties à la japonaise
J'adore les aubergines à toutes les sauces et l'été je me régale. Si vous cherchez une recette d'aubergine toute simple, assez légère et qui change la voici : des aubergines rôties à la japonaise...
Falafels et trois astuces pour les réussir
Falafels et trois astuces pour les réussir Les falafels sont une de ces superbes inventions avec trois fois rien (et le charme fou de la friture). Une boulette de pois chiches (ou même de...
Crackers au sésame, fenouil et huile d’olive
Crackers au sésame, fenouil et huile d’olive J’adore les crackers ou biscuits apéritifs qui se préparent rapidement avec ce qu’on a sous la main et qui ensuite se grignotent avec...
Houmous aux fèves
Houmous pois chiches et fèves Le hummus ou humous a un vraiment beaucoup de charme, une crème de pois chiches toute simple, parfumée qui est délicieuse en apéritif avec du pain pita par exemple (bon...