mardi 13 décembre 2011

Sainte Lucie – Sosteniamo il Santa Lucia

Santa Lucia

Versione italiana più giù

Petit parenthèse dans ma semaine menu de Noël italien : propositions gourmandes pour une bonne cause. Je reviens plus tard avec une recette, promis.

Aujourd'hui c'est le 13 décembre et la fête de la Sainte Lucie. Cette fête religieuse est devenue un fête très populaire à travers toute l'Italie, notamment dans le Sud et en Sicile (c'est la patronne de Syracuse)...qui est arrivée jusqu'en Suède.
Une fête de début d'hiver, des lumière (comme Hannouka ou Diwali) à l'époque beaucoup plus sentie que Noël (comme Saint Nicolas dans l'Europe du Nord).
Au-de là du côté religieux il y a comme toujours un côté social et festif...et des gâteaux typiques (comme la cuccià du blé cuit avec des fruits confits ou des biscuits...)
Je n'ai pas eu le temps d'en faire (ne soyez pas déçus je vais essayer de récupérer) mais je voulais souligner ce jour pour deux raisons. L'une traditionnelle et gourmande et l'autre plus sérieuse....la fermeture (pour manque de fonds) d'un hôpital particulier, la Fondazione Santa Lucia, spécialisé en réhabilitation des enfants avec des maladies rares du système nerveux et musculo-schelettique, à Rome. J'espère vivement que cela n'arrivera pas....

Pour ne pas rester sur une note triste j'offre donc à tous ces enfants, les parents, le personnel et à vous, bien entendu, des friandises pour fêter la Sainte Lucie et leur souhaiter bon courage.

6. Bonhommes au parmesan et huile d'olive (intrus, pour les becs salés ;-)

Versione italiana

Mini pausa (poi torno con una ricetta) nel mio menù con sapori italiani, per parlare di qualcosa di più importante e più serio.
Oggi è Santa Lucia (di Siracusa), un festa molto sentita in Italia, in particolare in Sicilia....ma anche nei paesi scandinavi. Festa religiosa ma anche popolare, tradizionale legata all'inizio dell'inverno a riti ancestrali. 
Purtroppo non ho avuto tempo di preparare un dolce tipico di Santa Lucia ma ci tenevo a menzionarla visto che la Fondazione Santa Lucia di Roma, un ospedale speciale che permette di riabilitare, offrire speranza e una vita migliore a molti bambini disabili (Caris ci racconta tutto nel suo post commovente). sembra stia per chiudere per mancanza di fondi...
In questi casi ci si sente terribilmente impotenti ma volevo augurare a tutto il personale, i genitori e naturalmente i bambini che tutto ciò non avvenga e che, comunque, si risolva in un modo o in un altro. In bocca al lupo!

Offro loro (e anche a voi, ovviamente) del dolcetti pieni di speranza

6. Omini al parmigiano e olio d'oliva (intrusi per chi ama il salato ;-)

5 commentaires:

  1. Ce sont de belle propositions que tu nous fais!

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  2. quanti bel dolcetti!
    non saranno solo per i bimbi? :D
    per il santa lucia ci sono speranza, pare ci siano i fondi! :)

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  3. La crème au nougat me laisse par terre d'envie.... Lux aeterna... même s'il n'y a qu'un jour où on la fête... Le soleil a bien voulu faire une réapparition :-)

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  4. Hai postato delle ricette bellissime (quelle caramelle mi sono sempre state nel cuore) e se le tue foto non tirano su di morale..beh, non so proprio cosa possa farlo! ancora grazie per il tuo aiuto Edda! Baci

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  5. meraviglioso e commovente bravissima Edda

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