Desserts

Brioche du printemps (au lait ribot et pralines roses)

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Blanc-manger au sésame (et agar-agar)

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Un Saint Honoré et un an!

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Mousse de fromage blanc, coulis de mangue au jasmin

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Croissants au coeur de noisettes et orange

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Sorbet chèvre et romarin

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Tarte fine aux pommes vertes et au romarin

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Macaron Medélice (Pierre Hermé)

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Tarte douce au chocolat d’après Conticini

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Choux comme un Paris-Brest d’après Conticini pour la Saint-Valentin

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Smoothie tonique pour l’hiver

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Crème “chocolathée” à l’agar-agar

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