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Taboulé de boulgour de petit épeautre au pamplemousse
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Imbriulata, pain sicilien à la saucisse et aux olives
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Tempura de patate douce (sans oeufs et sans gluten)
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Fausses frites au curry rouge
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Gnocco fritto de l’Émilie-Romagne (Street food italien)
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Estonian Kringel à l’orange et aux marrons
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Tarte aux oignons caramélisés
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Potage Parmentier et Halloumi grillé
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Chou-fleur rôti – Cavolfiore arrostito
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Velouté de topinambours au coco et curry rouge
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Carabaccia: ancienne soupe à l’oignon italienne
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Soupe de chou et salami piquant – Zuppa di verza con soppressata calabrese
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