Italie

Zeppole (o bignè) di San Giuseppe, beignets italiens pour la fête des pères

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Pastine di mandorle alle amarene – Biscuits moelleux siciliens aux griottes

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Imbriulata, pain sicilien à la saucisse et aux olives

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Involtini de chou et pomme de terre avec fondue de Fontina

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Graffe, les donuts napolitains (street food italien)

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Chiacchiere ou frappe (bugnes italiennes)

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Gnocco fritto de l’Émilie-Romagne (Street food italien)

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Lasagne de crêpes ricotta et épinards

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Truffes au chocolat et Amaretto

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Ossobuco alla milanese (in bianco)

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Risotto alla milanese (au safran)

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Gâteau au maïs, ricotta et agrumes. Amor polenta?

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