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Arancini au ragoût de canard – Arancine con cuore nordico
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Sgonfiotti: ravioli frits à la ricotta (street food italien)
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Bocconotti, petits gâteaux calabrais (street food italien)
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Covaccino, focaccia sandwich de la Toscane (street food italien)
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Supplì all’amatriciana (Street food italien)
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Piadina allo stracchino (le sandwich typique de l’Emilie-Romagne)
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Farinata italienne aux pois gourmands (sans gluten malgré le nom ;-)
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Erbazzone pour un pique-nique italien (street food)
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