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Fettuccine au cacao et aux cèpes

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Orecchiette noires à la burrata

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Sauce aux câpres et aux olives

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Linguine siciliennes

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Parmigiana blanche

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Gnocchi d’aubergines à la “Norma”

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Soupe de calamars, oignons rouges et laurier

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Soupe froide de prunes et oignons nouveaux, boulettes d’espadon

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Gnocchi de ricotta au pesto, soupe froide de poivrons jaunes

Gnocchi de ricotta au pesto, soupe froide de poivrons jaunes

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Gnocchetti d’olives, sauce aux poivrons, câpres et caciotta

Gnocchetti d’olives, sauce aux poivrons, câpres et caciotta

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Crème de poivrons et ricotta

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Pennette au caviar d’aubergine ‘Damas’ et mozzarella

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