Pasta & risotto
Pâtes aux brocolis comme en Italie
Je prépare des pâtes aux brocolis depuis des années, au moins une fois par semaine tout l”hiver… et nous continuons à adorer. Des pâtes toutes simples où le légume est roi et exalté par ces petits plus italiens qui font toute la différence : l’huile, l’ail, le piment… C’est de pâtes vide frigo, super rapides comme je les aime. Je me suis dites qu’il était temps que je vous en parle. Vous avez d’ailleurs la recette dans mon dernier livre 1001 secrets d’une italienne pour cuisiner les pâtes.