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Pasta & risotto

Salade de pâtes melon, avocat et feta

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Pâtes aux courgettes comme en Italie

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Recettes de Sardaigne

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Tortellini façon paella, sauce ail safran et crevettes sautées

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Pâtes aux asperges comme en Italie

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Vingt recettes avec les petits pois

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Les gagnants de l’atelier cuisine autour des pâtes Giovanni Rana

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Gagnez trois places pour venir cuisiner avec moi et Rana le 18 mai

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Vingt recettes avec les asperges

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Pâtes au chou romanesco

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Vincisgrassi, les lasagnes typiques des Marches

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Pâtes aux brocolis comme en Italie

Pâtes aux brocolis comme en Italie

Je prépare des pâtes aux brocolis depuis des années, au moins une fois par semaine tout l”hiver… et nous continuons à adorer. Des pâtes toutes simples où le légume est roi et exalté par ces petits plus italiens qui font toute la différence : l’huile, l’ail, le piment… C’est de pâtes vide frigo, super rapides comme je les aime. Je me suis dites qu’il était temps que je vous en parle. Vous avez d’ailleurs la recette dans mon dernier livre 1001 secrets d’une italienne pour cuisiner les pâtes.

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