Viandes

Pintade rôtie aux poires (faraona arrosto con le pere)

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Carré d’agneau à la sauge et pignons, pommes de terre pimentées

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Filet de porc au vin rouge, raisin et grenade

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Pasta e ceci al rosmarino (soupe italienne de pois chiches aux pâtes et romarin)

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Polpettone de poulet et jambon, courgettes et cèpes sautés à la menthe

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Lapin à la moutarde

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Pollo e peperoni…marinati

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Polpette!…à l’ail nouveau et basilic

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Curry thai de poulet

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Le traditionnel Agnello brodettato (agneau aux oeufs et fromage)

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Involtini…presque un concept

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Salade de poulet in salsa verde

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