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Recettes de cuisine

Salade de pêches et pamplemousse – Insalata di pesche e pompelmo

Salade de pêches et pamplemousse – Insalata di pesche e pompelmo

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Verrine de crevettes : en gelée, marinées au coco et en granité avec le bouillon Ariaké

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Glace au café comme un affogato al caffè

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La pâtisserie des Rêves de Philippe Conticini : un univers de douceur, de générosité… et la nouvelle collection automne 2012

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Frittata imbottita di pasta (omelette de pâtes, farcie à la napolitaine)

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Melanzane a funghetto (aubergines rissolées à la napolitaine)

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Pasta alla Norma (pâtes siciliennes aux aubergines, tomates et ricotta)

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Crème pâtissière aux pêches (sans lait) – Crema pasticciera alle pesche

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Cake aux pêches, mascarpone et romarin (sans beurre)

Cake aux pêches, mascarpone et romarin (sans beurre)

Un cake de fin d’été plein de peps pour le goûter ou le petit déjeuner. Un autre des mes essais dans la maison de vacances… avec les pêches (pour changer : j’espère qu’elles vous plaisent car il y en aura d’autres ;-).

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Vitello Tonnato (2 recettes) – Vitel tonnè

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Le meilleur de l’Italie avec Régal: mon mini livre

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Levure fraîche ou sèche de boulanger: équivalences, conseils d’utilisation… – Il lievito di birra

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