Bûche Forêt Noire
…livre (en pêchant ça et là) Bûches de Christophe Felder et Camille Lesecq. Je vous le recommande même indépendamment de Noël, il est très inspirant, bien expliqué et il y…
Résultats de recherche pour label/Christophe Felder
Yummy magazine n.9 est arrivé, c’est l’été !
…des pêches, des cupcakes ou cakes salés pour les pique-niques, voir ce qui se passe dans le British corner ou enfin rencontrer Christophe Felder, le voilà ! Il est si…
5ème Salon du blog culinaire : deux jours d’émotions et de gourmandise !
…et sans qui le Salon ne serait pas ainsi. Et bien sûr aux invités d’exception comme Philippe Conticini et Christophe Felder dont je suis une grande admiratrice depuis des année….
Crème au chocolat
…dans ses carnets, inspirée ici de Christophe Felder dans son superbe livre Pièce Unique dont je vous ai parlé à propos d’idées cadeaux livres de cuisine. Voilà je souhaitais partager…
Glace à la Nutella ou à la pâte à tartiner
…aux petits et aux grands. Je me suis inspirée, avec quelques modifications personnelles, d’une recette de Christophe Felder dans son beau livre Pièce Unique dont je vous parlé souvent, qui…
Clafoutis aux pêches et au mascarpone (sans gluten)
…classique mais j’aime beaucoup et zéro risques 🙂 – Par expérience et sous les conseils de Christophe Felder, je trouve que la température plus haute (200°C) que celle que l’on…
Biscuits sablés aux amandes
…chocolat mais il y aura beaucoup moins le côté amandes. – Pour la recette je me suis inspirée (avec plusieurs modifications dont les farines) d’un recette de Christophe Felder présenté…
Pain d’épices façon cake au miel
…Voir la recette Pian d’épices à Michalak Pain d’épices moelleux parfumé à l’orange facile. Voir la recette Pain d’épices de Christophe Felder Un pain d’épices pâtissier parfumé. Voir la recette…
Biscuits coco chocolat façon rochers (sans gluten)
…même recette avec un petit secret de chef pâtissier… Christophe Felder mais en forme de biscuit). C’est très simple, il faut juste mélanger, la cuisson est courte et le plaisir…
Bûche chocolat, café et noisettes
…pour un biscuit joconde au chocolat ou une dacquoise La recette avec quelques modifications (et simplifications) est inspirée du superbe livre Bûches de Christophe Felder et Camille Leseq dont je…
Entremets pistache coeur de fruit de la passion (sans gluten)
…et enfin une chantilly pistache inspirée de Christophe Felder. Pour finir le repas avec élégance, pour fêter un joli moment ensemble… Aller à la recette Entremets pistache coeur de fruit…
Crêpes au citron et limoncello façon Suzette (avec la vidéo)
…lait de coco ou du lait de soja. D’autres recettes de crêpes sucrées aux agrumes Crêpes Suzette Crêpes à l’orange façon Suzette de Christophe Felder. Un régal ! Voir la…