Gratin de chou-fleur, coco et saumon fumé

Gratin de chou-fleur, coco et saumon fumé

…presque pur chou-fleur avec des petits plus gourmands Voir la recette Velouté de chou-fleur au saumon fumé Recette de soupe veloutée de chou-fleur, rapide, facile et idéale pour les fêtes…

Panna cotta à la pistache

Panna cotta à la pistache

Panna cotta pistache (recette facile) Panna cotta à la pistache. Une variante de cet immense classique typique du Piémont (avec la délicieuse crème des montagnes). Essentielle, soyeuse, réconfortante… un dolce…

Bar rôti aux pommes de terre (avec vidéo)

Bar rôti aux pommes de terre (avec vidéo)

…croûte de sel, la recette et tous les conseils. Facile et léger Voir la recette Filets de maquereau rôtis et poivrons sautés Une recette savoureuse, facile et prête en 20…

Gaspachos et soupes froides :   douze recettes d’été

Gaspachos et soupes froides : douze recettes d’été

Gazpacho ou autres soupes froides d’été : douze recettes faciles sans cuisson Rafraîchissantes, légères, colorées, savoureuses et créatives, elles donnent tout de suite le sourire quand elles ouvrent le repas…

Aubergines farcies : dix recettes sublimes

Aubergines farcies : dix recettes sublimes

…les aubergines farcies. C’est joli, facile à faire à l’avance, ça en jète, ça sent bon l’été et les cigales (ou évoquent le soleil brûlant du Sud de la Méditerranée)….

Lasagnes à la saucisse et aux courgettes

Lasagnes à la saucisse et aux courgettes

…la nonna des lasagnes Voir la recette Vraies lasagnes à la bolognaise La recette et la vidéo pas à pas des lasagnes à la bolognaise comme en Italie. Facile et…

Recettes de calabre de l’entrée au dessert

Recettes de calabre de l’entrée au dessert

…et du pecorino. Une recette très facile et bon marché. Voir la recette Pâtes aux champignons, sauce tomate et fromage comme en Calabre (vidéo) Des pâtes (spaghetti) à la sauce…