Gâteau au sarrasin et aux prunes (sans gluten)
Gâteau au sarrasin et aux prunes. Une recette italienne sans gluten Gâteau au sarrasin, amandes et prunes et des petits plus parfumés. Facile, basique même et sans gluten. Un gâteau…
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Lasagnes aux cèpes comme en italie
Lasagnes aux champignons (cèpes) recette facile Lasagnes aux cèpes ou aux champignons comme en Italie. In bianco, c’est à dire sans sauce tomate où les champignons, ce petit goût des…
Granola d’épeautre et sarrasin soufflés au chocolat
Granola au sarrasin et épeautre soufflés et chocolat. Facile Granola à l’épeautre et sarrasin soufflés au chocolat et au noix… quelle petit merveille qui donne envie de se lever le…
Soupe crémeuse à la châtaigne et céleri avec dés de foie gras croustillant
…Pâte de noisettes maison, facile, bon marché avec un seul ingrédient ! Et des conseils pour la conserver et l’utiliser Voir la recette Astuce pour cuire les escalopes de foie…
Dix recettes de risotto italien pour les fêtes
…Délicieux risotto de la mer, facile, crémeux et accordé avec un vin blanc superbe Voir la recette Risotto aux vongole, crème d’ail et safran Risotto aux vongole ail et safran…
Truffes salées au fromage frais, ciboulette et pistaches
Truffes salées au fromage frais et pistaches. Recette facile et rapide. Truffes salées au fromage frais enrobées de ciboulette, pistache, cranberries ou les boulettes apéritives minute, fraîches et colorées (et…
Chocolat chaud à l’italienne (avec la vidéo)
…vegan comme d’antan. Une recette facile et forte en chocolat Voir la recette Chocolat chaud au lait d’amandes (vegan) Une recette facile, végétalienne et gourmande pour le goûter ou le…
Goulash (boeuf mijoté au paprika)
Goulash. Boeuf mijoté au paprika, facile et pas cher. Goulash ou le boeuf mijoté au paprika. Fondant, savoureux et d’un réconfort absolu. Le temps est aux plats mijotés d’antan comme…
Crêpes salées : huit recettes
…recettes faciles et gourmandes. 1. Recettes de crêpes salées végétariennes Crêpes vertes aux épinards, courge rôtie et chèvre Des roulés de crêpes vertes très faciles à réaliser. Une recette fondante,…
Pets de nonne (beignets de pâte à choux)
…et vidéo Une recette facile avec un secret et une pâte super moelleuse pour ces beignets tr§s gourmands Voir la recette Fritole, les beignets de carnaval typiques de Venise L’ancienne…
Oeufs durs à la sauce soja (ajitsuke tamago ou ajitama)
Oeufs durs marinés à la sauce soja (tamago) recette facile Oeufs durs (ou mollets) marinés à la sauce soja comme au Japon. Ajitsuke tamago ou en version contractée Ajitama. Il…
Caponata d’aubergines sicilienne
…Une recette italienne facile et végétarienne Comment réaliser la caponata d’aubergines ? Trois étapes simples Faites frire les dés d’aubergines. C’est une étape traditionnelle mais surtot cruciale qui va contribuer…