Recettes de calabre de l’entrée au dessert
…pêcheurs, avec énormément de légumes frais, du pain, des pâtes fraîches au blé dur. Mais aussi des influences des régions voisines (dont la Grèce et ma Sicile). Une cuisine plus…
Résultats de recherche pour label/Sicile
Biscuits sablés à la pistache (avec la vidéo)
…à la Sicile dans ces sablés beaucoup plus du Nord. Un coeur vert, pur et intense… une forme ludique comme des mini tartelettes (les fameux thumprint cookies). La pâte de…
Vingt desserts italiens culte (par région)
…doux de la Sicile… Vous me direz quels sont vos préférés ? 1. le tiramisù et Venise Réussir le tiramisù La recette et la vidéo et toutes les astuces pour…
Biscuits siciliens aux amandes et aux pistaches (sans gluten) avec la vidéo
…Sicile dans nos valises avec les amandes de là-bas qui sont exceptionnelles. Ces saveurs qui remontent dans le temps et toute la Méditerranée : les biscuits aux amandes. Ici, l’île…
Mini magnum pistache chocolat (sans sorbetière)
Mini magnum pistache chocolat. Facile et sans sorbetière Aller à la recette Mini magnum pistache chocolat ou les bâtonnets glacés pistache chocolat (sans sorbetière). Clin d’oeil à la Sicile, aux…
Pique-nique dans les Pouilles : huit recettes simples d’été
…Sicile Dîner d’été en Sicile : sept recettes faciles et succulentes Voir la recette Toscane : sept recettes pour un déjeuner d’été Déjeuner d’été en Toscane : sept recettes simples…
Parmigiana d’aubergines (recette et vidéo)
…(du fait de la mozzarella et du trinôme tomate, mozzarella basilic) mais que l’on retrouve aussi dans d’autres régions comme la Sicile ou les Pouilles en versions un peu différentes….
Pain de viande farci à l’italienne (recette et vidéo)
…il ya aussi des cousins comme en Sicile avec le farsu magro mais c’est plus un roulé farci), il a une forme cylindrique, se coupe en tranches et se cuit…
Cornetti : les croissants italiens
…comme la Campanie, la Sicile ou le Piémont). Mais là je vous donne la vraie recette italienne avec en plus la vidéo pas à pas ! Parfaite pour qui veut…
Pasteis de Nata : petits flans portugais
…notamment du Sud et en Amérique du Sud). Comme nombre de pâtisseries (je pense aussi à celles de Naples ou de la Sicile) elle est né dans les couvents (et…
Bûche roulée à la ricotta façon Cassata (recette et vidéo)
…assez rapidement quand il est encore chaud et humide. Qu’est-ce que la cassata sicilienne ? Il s’agit d’un gâteau entremets emblématique de la Sicile (et il existe d’autres versions en…
Tarte à la ricotta et au chocolat comme en Italie (recette et vidéo)
…note gourmande. Typique de nombre de régions d’Italie (parfois recouverte de pâte façon tourte comme en Sicile ou avec des croisillons de pâte), de familles surtout, c’est un peu la…