Compote de rhubarbe et framboises

…strano. Intanto è una verdura, ha l’aspetto di un sedano ma in versione femminile, si usa quasi sempre nei dolci e rivela un acidulo magico in cottura. Come molti di…

Clafoutis de Gérard Mulot

…cui densità è dovuta all’aggiunta di fermenti lattici. In genere si usa molto nei piatti salati o nei desserts un po’ rustici. Per quanto riguarda il reperimento, so’ che in…

Macaroni and cheese

Versione italiana più giù Troisième étape de la semaine avec la cuisine made in USA…Après la Caesar salad, les très célèbres Mac(aroni) and cheese. Et là j’ai un peu envie…