Cheesecake au yaourt et aux fraises
…fraises et fraises fraîches. Idéal pour la saison, frais et gourmand ! Je suis partie de ma base de cheesecake au citron (que je vous recommande vivement) avec toutes les…
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Pavlova des fêtes
…la grenade et du citron. Frais, léger en bouche, joli… que demander de plus ? (à moins que vous n’aimiez pas la meringue). La base est composée d’une grande meringue…
Gâteau glacé au café, meringues et sauce au chocolat
…base que la glace au caramel beurre salé mais avec du café. Et puis je souhaitais une structure. Les noix se marient bien avec le café (et c’est que j’avais…
Quelles sont les pizzas classiques italiennes ? Cinq repères
…Je parle de la pizza bien sûr. Recette frugale puis consommée par tous surtout en bonne compagnie. À la base aliment frugal et pauvre (il se déguste avec les mains…
Pavlova coeur rose aux framboises et mangue pour la Saint-Valentin
…la base de meringue. Et, vous pouvez aussi la réaliser en version vegan (c’est à dire sans oeufs et sans crème), je vous explique tout plus bas. Aller à la…
Entremets pistache coeur de fruit de la passion (sans gluten)
…entremets fruit de la passion, coco et pistache ? Vous avez trois bases (toutes très simples, qui vont prendront dix minutes de temps chacune, hors repos bien sûr). Tout peut…
Pain de viande à la ricotta à l’italienne (polpettone)
…à la ricotta (polpettone di carne alla ricotta) . Cette recette précieuse, de base et très nature vient des grimoires de la nonna d’un ami, qui vivait à Ischia. J’y…
Gâteau chiffre framboise vanille (sans gluten)
…les oeufs montés, le beurre fondu et enfin les blancs d’oeuf. On étale le tout et on enfourne. Réalisez les deux crèmes pâtissières. La base est la même sauf que…
Overnight oats aux amandes
…mais aussi beaucoup de plaisir. Je vous propose ici une version sans laitages avec des amandes mais c’est une recette de base que vous pouvez décliner comme suggéré dans les…
Ramen de poulet
…esprit. Ramen la recette de base Ramen : la recette de base et des conseils de cuisson du porc Voir la recette Quels sont les ingrédients de ce ramen de…
Entremets amandes, fruit de la passion et framboises
…5 sur 3 votes Entremets passion framboises sans gluten Magnifique entremets avec une base de biscuit joconde, une crème pâtissière au fruit de la passion et garni de framboises et…
Sorbet à la mangue
…rapport plaisir/prix ;-). Voilà. J’utilise un peu toujours la même base fruit et sucre, moi qui aime les sorbets très très fruités. Vous partez avec moi un peu au soleil…