Saumon rôti en croûte herbes
…vous avais déjà proposé une version de saumon gratiné il y a des années, en voici une nouvelle encore plus gourmande. C’est une base que vous pouvez décliner comme vous…
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Tarte fine aux pommes de terre et à la sauge
…croustillant, fondant, on sent les trois textures : la pâte fine et feuilletée, le crémeux de la base et enfin la surface légèrement croustillante. Une recette, inspirée d’un ancien numéro…
Tarte rustique à la rhubarbe (sans oeufs)
…la base pour absorber le jus). Refermez les bords puis enfournez plutôt dans le bas du four Tarte à la rhubarbe et cardamome, la recette facile sans moule et parfumée…
Bowl de saumon, riz, pêches et légumes
…(que je vous conseille vivement) se marie à merveille avec la douceur fraîche des nectarine et puis il y a le côté végétal des légumes et la base apaisante du…
Tzatziki de courgettes au chèvre
…turque (mais également arménienne), une sauce, un dip à base de yaourt grec (donc dense), de concombre, d’ail et d’herbes. Très frais et léger il est servi avec tous les…
Tarte légère aux nectarines (avec la vidéo)
Tarte pizza aux pêches (recette légère) Tarte légère aux nectarines et citron vert. Une rose gorgée de fruits, de parfums séduisants et une base fine, croustillante… de pâte à pizza…
Granité ou granita : dix recettes faciles sans sorbetière
…légèreté éternelle des vacances… la granita était là. Comment réussir les granités : trois astuces de base Préparez un sirop à base d’eau et de sucre (ou bien utilisez que…
Pâtes aux champignons à la calabraise (avec la vidéo)
…ou frotter rapidement les champignons et retirer la base. Les couper en tranches ou en quartiers. Couper le saucisson en dés ainsi que l’ail. Eplucher et émincer l’oignon. Dans une…
Financiers au chocolat (sans gluten et sans moule)
…fois complètement refroidis) jusqu’à un mois. Il suffira de les faire décongeler à température ambiante. Variantes : sur cette base, vous pouvez remplacer la poudre d’amandes par de la poudre…
Lasagnes aux cèpes comme en italie
…bois et de l’automne a toute sa place. Une base classique où les cèpes vont donner la note de lumière. Et puis vous savez que j’aime immensément les cèpes depuis…
Tarte aux noix de pécan
…Etat-Unis il y a plus d’un siècle avec les noix typiques de là-bas notamment du Texas. Une base de pâte brisée neutre, une farce à base de noix de beurre,…
Soupe aux brocolis, pommes de terre, chips de soppressata calabraise et tartine de N’duja
…des Espagnols. Une épice qui rend sexy ces plats pauvres à base de beaucoup de légumes et presque rien d’autre. Le piment a trouvé là-bas (un des seuls endroits uniques…