Feta rôtie au zaatar

Feta rôtie au zaatar

…4 feuilles basilic 4 feuilles menthe Instructions Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante). Poser la feta sur du papier cuisson puis sur une petite plaque. Saupoudrer d’épices, de thym…

Fraises et crumble de sbrisolona au parmesan

Fraises et crumble de sbrisolona au parmesan

…quelques feuilles menthe ou de basilic Instructions Préparer la sbrisolona (biscuit crumble aux amandes et au maïs) Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante). Tapisser deux plaques de papier cuisson….

Tartinade de courge et betterave

Tartinade de courge et betterave

…Gougères au basilic Des gougères (choux salés) parfumés au basilic et au fromage. Une recette apéritive facile Voir la recette Pain de seigle à la bière Une recette de pain…

Panna cotta très fraise

Panna cotta très fraise

…rafraîchir le tout. Mais après à vous d’adapter, varier, servir, comme indiqué dans mes notes, avec un coulis ou même un salade de fraises (à la menthe, au basilic…). Vous…

Houmous aux herbes et à la feta

Houmous aux herbes et à la feta

…persil, basilic, aneth… feta (la vraie grecque 😉 ail tahini : purée de sésame (vous pouvez la remplacer par de la purée d’amandes brutes) huile d’olive vierge extra bien sûr…

Sorbet au pamplemousse

Sorbet au pamplemousse

…citron avec ou sans sorbetière et une touche en plus. Ultra rafraîchissant Voir la recette Sorbet citron basilic Merveilleuse recette de sorbet au citron et au basilic Voir la recette…

Scarpaccia de courgettes au parmesan

Scarpaccia de courgettes au parmesan

…du mixeur, mixer la farine avec l’oeuf, le lait, le parmesan et quelques feuilles de basilic jusqu’à obtenir une pâte fluide semblable à celle des crêpes. Mettre dans un grand…

Pizza mortadella et pistaches

Pizza mortadella et pistaches

…ou de basilic semoule très fine ou farine de riz complète ou d’épeautre pour travailler la pâte à pizza Instructions Préparer la pâte à pizza la veille Dans un saladier…