Houmous aux herbes et à la feta

Houmous aux herbes et à la feta

…persil, basilic, aneth… feta (la vraie grecque 😉 ail tahini : purée de sésame (vous pouvez la remplacer par de la purée d’amandes brutes) huile d’olive vierge extra bien sûr…

Sorbet au pamplemousse

Sorbet au pamplemousse

…citron avec ou sans sorbetière et une touche en plus. Ultra rafraîchissant Voir la recette Sorbet citron basilic Merveilleuse recette de sorbet au citron et au basilic Voir la recette…

Scarpaccia de courgettes au parmesan

Scarpaccia de courgettes au parmesan

…du mixeur, mixer la farine avec l’oeuf, le lait, le parmesan et quelques feuilles de basilic jusqu’à obtenir une pâte fluide semblable à celle des crêpes. Mettre dans un grand…

Pizza mortadella et pistaches

Pizza mortadella et pistaches

…ou de basilic semoule très fine ou farine de riz complète ou d’épeautre pour travailler la pâte à pizza Instructions Préparer la pâte à pizza la veille Dans un saladier…

Taboulé aux herbes, pistaches et abricots

Taboulé aux herbes, pistaches et abricots

…semoule moyenne (précuite) herbes : coriandre, persil, basilic, menthe pistaches citron jaune piment coriandre en poudre abricots (facultatif et remplaçable voir mes notes à la recette) huile d’olive vierge extra…

Sorbet au melon

Sorbet au melon

…citron et basilic Sorbet au citron et basilic, une merveille ! Voir la recette Sorbet à la mangue Un sorbet léger et fruité qui nous fait partir au loin. Voir…

Tarte focaccia aux tomates cerise

Tarte focaccia aux tomates cerise

…de Provence Pour la garniture 20 tomates cerises colorées ou que rouge 2 brin thym huile d’olive vierge extra quelques feuilles basilic pour servir 1 càs vinaigre balsamique 1 pincée…

Sorbet litchi façon Ispahan

Sorbet litchi façon Ispahan

…Voir la recette Sorbet au citron et basilic Sorbet au citron et basilic, une merveille ! Voir la recette Sorbet pamplemousse Un sorbet fruité, frais doux et contrasté. Très désaltérant…