…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
…extrait (pour des raisons de rentabilité) surtout de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Il n’y en a pas des plus naturels que d’autres puisqu’ils proviennent tous…
…perplexité sur la betterave, j’ai voulu essayer et je n’ai pas été déçue (pour qui n’aime pas la betterave je vous rassure, aucune once de goût de cette dernière). Reconnaissez…
…1 gousse vanille bien pulpeuse (les graines) 1 càc betterave en poudre (pour colorer de rose) ou une pincée de colorant en poudre couleur betterave 200 g framboises quelques groseilles…
…burrata et roquette Salade de fenouil, poire, parmesan et noisettes Salade de betterave, raisin et yaourt Salade de pousses de betterave, jambon de Parme et raisin Salade de haricots, tomates…
…aux noix de cajou Tartinade de courge et oignon rôti Tartinade de betterave au gorgonzola Tartinade de lentilles vertes Crème de betterave au chèvre Houmous Houmous aux fèves Houmous à…
…des saveurs qui se marient à merveille Voir la recette Salade frisée à la betterave et fromage Une salade frisée, mélangée savoureuse et colorée avec de la betterave, des endives,…
…l’enrobage. On la trouve dans certains magasins bio ou en ligne (je l’achète chez Koro). poudre de betterave pour colorer la pâte (facultatif) La recette détaillée avec le procédé et…
…avec du yaourt ? Cinquante recettes Salades, soupes et marinades Salade de betterave, raisin et yaourt Velouté froid de carotte, orange et yaourt Soupe froide de concombre yaourt et raisin…
…d’endives aux poires Salade de fenouil et orange Salade de fenouil, poire, parmesan et noisettes Salade de betterave, raisins et yaourt Salade de chou-fleur rôti et grenade Salade tiède de…
…gingembre Guacamole Crème de poivrons et tomates (bagnetto rosso) Crème de poivrons et ricotta Tartinade d’artichauts au mascarpone Tartinade de courge et oignons rôtis Tartinade de betterave et gorgonzola Ktipiti…
…la vidéo pas à pas. Voir la recette Gnocchi à la sauce crémeuse aux cèpes Gnocchis sauce aux cèpes. Un régal ! Voir la recette Gnocchi à la betterave Gnocchi…