Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
Résultats de recherche pour label/blancs oeuf
Rochers coco amandes et pépites de chocolat
…blancs d’oeufs ;-). Je vous ai déjà proposé des rochers coco citron vert et des rochers coco classique (appelés aussi congolais à une époque) avec une super astuce. Aujourd’hui voici…
Brunsli de Bâle (biscuits sans beurre et sans gluten)
…avec les jaunes d’oeufs restants ? Crème aux oeufs Crème aux oeufs, la recette classique et irrésistible Voir la recette Biscuits aux agrumes Biscuits aux agrumes et à l’huile d’olive…
Tartines à la crème de haricots blancs et asperges
Recette de tartines à la crème de haricots blancs et asperges sautées. Un apéritif, entrée ou même un mini repas végétal, frais, printanier avec une touche italienne ? Des crostinis…
Flan au chocolat (de Bo & Mie)
…recycler des blancs d‘oeuf. Voir la recette Pancakes moelleux à la banane et aux blancs d’oeuf Des pancakes moelleux parfaits pour recycler des bananes mûres et des blancs d‘oeuf). Une…
Quatre façons de cuire les oeufs : astuces, recettes et vidéos
…et la vidéo. Réussir l’oeuf poché Toutes les astuces et la vidéo pas à pas de l‘oeuf poché Voir la recette Oeuf poché à la turque (çilbir) Des oeufs pochés…
Amaretti aux noisettes cacao et orange confite
…est une idée gourmande et qui change. En plus les biscuits sont sans gluten et vous permettent de recycler des blancs d’oeuf par exemple. Il s’appellent amaretti car à l’origine…
Bombe Alaska au chocolat
…sur les blancs d’oeuf (en évitant la parois et le fouet) tout en continuant de fouetter (voir mon article sur la meringue italienne). Continuer de fouetter jusqu’à ce que les blancs…
Bûche coco fruit de la passion (sans gluten)
…repas. En plus elle est parfaite pour recycler des blancs d’oeuf ! Et en passant le moule est un ancien coup de coeur, je vous mets le lien Comment est…
Pancakes au chocolat avec sauce maison
…d’amandes et aux blancs d‘oeufs sans besoin de repos ni de laitages. Voir la recette Pancakes moelleux à la banane et aux blancs d’oeuf Des pancakes moelleux parfaits pour recycler…
Réussir les pancakes : recette de base, proportions et astuces (et idées)
…leur sauce choco maison Voir la recette Pancakes moelleux aux blancs d’oeuf Pancakes moelleux aux blancs d‘oeuf et lait d’amandes (sans laitages) parfumés aux agrumes. Voir la recette Pancakes classiques…
Macarons roses et blancs au coeur de framboise
…de blancs d’oeufs ‘liquéfiés’ (vieux de quelques jours) – 2-3 g de colorant alimentaire rouge (j’ai utilisé du rouge cerise en poudre) – 38 g d’eau (faut être précis 😉…