…bon et reposant (et je vous conseille de réserver à l’avance, les places sont limitées). Très bon dimanche et bonne rentrée ou bonnes vacances 🙂 Versione italiana Eccomi di ritorno,…
…essayer avec les tomates confites, enfin presque (cuites au four). Le résultat est magique (à condition bien sûr d’avoir de bonnes tomates ;-). Il y a plusieurs méthodes pour confire…
…très bonnes. Ce plat figure parmi les meilleures pâtes italiennes classiques (même s’il est difficile de choisir) et vous sera souvent servi en trattoria. Les siciliens (notamment de Catane) y…
…avez de bonnes amandes je vous conseille de vous lancer, c’est rigolo, bon et quelque part profondément ancestral, surtout ce geste de presser les amandes pour en extraire le meilleur….
…(notamment les cerises séchées que j’adore avec leur touche acidulée) à la maison. J’ai utilisé du sirop d’érable pour sucrer. Que des bonnes choses dedans ! Et, je crois c’est…
…déjeuner. Très facile à préparer et plein de bonnes choses dedans :-). Mais différent du cake aux fruits confits. Plus précisément il s’agit d’un pain à l’anglosaxonne (une sorte de…
…les buccellati. Il s’agit de biscuits fourrés de bonnes choses (en réalité on peut aussi en faire un gâteau en forme de couronne, dans ce cas on l’appelle buccellato) typiques…
…le qualité du gluten qui va faire la magie donc sans c’est plus difficile 😉 mais je trouve très positif que des grands producteurs de bonnes pâtes s’y mettent et…
…vraiment bonnes. Mais je fais partie de ces foufous (heureusement, nous sommes nombreux) qui le préparent à la maison chaque Noël depuis 4 ans. Donc, la prochaine fois… je vous…
…sauce : le guanciale et le pecorino le feront – Utilisez de très bonnes matières premières vu la simplicité du plat : notamment les pâtes et les tomates (et le…
…encore cette joie familiale et j’aime la lire dans les yeux des personnes autour de moi. Bonnes crêpes à tous pour demain ! 1. Recette de base de crêpes (salées…
…la cuisine comme auteure et photographe (bon à l’époque les photos n’étaient pas super mais les recettes sont encore bonnes ;-). Je n’aime pas les cupcakes trop lourds, trop sucrés…