Linguine aux courgettes, menthe et basilic
Versione italiana più giù Bonjour ! J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Pâques. Pour ma part, j’ai cuisiné (incroyable 😉 plusieurs petites choses dont certaines recettes que…
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Les douze farines, Tartelettes ! et Cheesecakes, brownies… nouveaux livres gourmands
…très créatives, rigolotes et surtout bonnes. On a envie de tout essayer, d’organiser un goûter avec les enfants ou d’inviter des amis. Il est à l’image de ses deux auteurs,…
Tarte aux fraises et fruit de la passion pour la fête des mères
…Conticini ou personnelles) sont bonnes, pas besoin de faire un choix difficile 😉 En plus d’être délicieuse, cette tarte a un grand avantage : son côté légo. Vous pouvez préparer…
Sorbet à la pistache comme en Sicile
…d’autres marques. – Vous pouvez aussi la faire vous-même avec de bonnes pistaches et un très bon mixeur, en mélangeant par à coup avec un peu d’huile de pistaches. –…
Pêches aux amaretti – Pesche ripiene agli amaretti
…même hors saison (à Noël par exemple) avec des bonnes pêches au sirop. Pesche ripiene agli amaretti Versione italiana Quanti ricordi semplici, di festa, di dolci della nonna in questo…
Comment réussir la meringue italienne ? Trucs et astuces
…11. Charlotte chocolat vanille La prochaine fois… un dessert avec la meringue italienne 😉 Bon début de semaine et bonnes vacances à ceux qui partent ! Versione italiana Eccoci all’appuntamento…
Agricampeggio Cardito: un bon restaurant en face du Gran Sasso dans les Abruzzes
…bon et reposant (et je vous conseille de réserver à l’avance, les places sont limitées). Très bon dimanche et bonne rentrée ou bonnes vacances 🙂 Versione italiana Eccomi di ritorno,…
Soupe froide de tomates confites et romarin – Zuppa di pomodori confits
…essayer avec les tomates confites, enfin presque (cuites au four). Le résultat est magique (à condition bien sûr d’avoir de bonnes tomates ;-). Il y a plusieurs méthodes pour confire…
Pasta alla Norma (pâtes siciliennes aux aubergines, tomates et ricotta)
…très bonnes. Ce plat figure parmi les meilleures pâtes italiennes classiques (même s’il est difficile de choisir) et vous sera souvent servi en trattoria. Les siciliens (notamment de Catane) y…
Lait d’amandes maison – Latte di mandorla
…avez de bonnes amandes je vous conseille de vous lancer, c’est rigolo, bon et quelque part profondément ancestral, surtout ce geste de presser les amandes pour en extraire le meilleur….
Granola aux trois chocolats, sirop d’érable et cerises séchées (+ gagnez des entrées pour une soirée avec Les Deux Siciles)
…(notamment les cerises séchées que j’adore avec leur touche acidulée) à la maison. J’ai utilisé du sirop d’érable pour sucrer. Que des bonnes choses dedans ! Et, je crois c’est…
Soda bread aux fruits secs, flocons d’avoine et miel
…déjeuner. Très facile à préparer et plein de bonnes choses dedans :-). Mais différent du cake aux fruits confits. Plus précisément il s’agit d’un pain à l’anglosaxonne (une sorte de…