…célèbre Pandolce Genovese, gourmand et parfumé qui, paraît-il, remonte au Moyen-Âge. Ces pains de Noël (enfin, des fois ce n’est même pas des pains mais un concentré de bonnes choses),…
…4. Coulis de tomates maison (passata) : parce qu’il fait partie de mon enfance, c’est tout le soleil d’été d’Italie et surtout si vous avez de bonnes tomates (où que…
…vous lancer (si ce n’est déjà fait) car même si désormais on trouve de bonnes pâtes feuilletées pur beurre (pas le premier prix 😉 dans le commerce, le fait maison…
…soupe ou en finition d’un risotto ou d’une pizza. Elles sont aussi très bonnes seules à l’apéritif, surtout bien fraîches (donc au début de l’automne). Ces tomates sont mises également…
…ou bien quelques tomates cerises en boîte (il y en a de très bonnes). Et quand je rentre en Italie, si je ne suis pas loin d’une plage et en…
…de très bonnes matières premières que ce soit les pâtes ou la sauce autrement le plat ne vous communiquera plus sa bonne humeur (en dépit du nom ;-). Très bon…
…meilleure pour moi (je ne suis pas sponsorisée au contraire ;-). Après vous pouvez bien sûr la réaliser vous même en mixant à plusieurs reprises de bonnes pistaches ou utiliser…
…y a la Fieschi, Lazzaris, la Cascina di San Cassiano (leurs confitures aussi sont très bonnes), Luccini… Les différents types de mostarda à travers l’Italie Ainsi qu’indiqué à plusieurs reprises…
…parfumée, la gelée est un vrai plus fruité (déjà seule c’est délicieux) et enfin le chocolat vient arrondir le tout. Je vous conseille, comme vous pouvez imaginer, d’utiliser de bonnes…
…de goût (du vécu) et optez pour des bonnes griottes au sirop ou même à l’alcool si vous aimez, cela ne vaut la peine. J’éviterai aussi les fameuses amarena italiennes…
…mouvements et que surtout on pouvait les personnaliser ! Vous pouvez imaginer mon enthousiasme. Quand j’ai envie donc de bonnes petites choses énergétiques et saines pour le petit déjeuner je…
…m’avoir transmis l’amour des bonnes choses et pour leur immense enthousiasme à chaque fois qu’ils goûtent ma cuisine. Enfin, merci à mon mari, pour tout, et sans qui la vie…