Gâteau moelleux au café

Gâteau moelleux au café

…vous avez les deux versions), le glaçage qui donne une certaine noblesse de goût et accentue le côté café (même si c’est plus du sucre au café qu’un café sucré,…

Tarte au café façon crème brûlée

Tarte au café façon crème brûlée

…crème fleurette 6 cl de café espresso ou de la machine à café moka, une petite tasse de café, mais il faut peser (j’ai utilisé du café Illy que j’aime…

Petites crèmes au chocolat et au café

Petites crèmes au chocolat et au café

…avec du café est une merveille pour rehausser la saveur de ce dernier comme dans ces éclairs au café ou ce gâteau glacé au café. L’inspiration vient du butterscoth and…

Bûche chocolat, café et noisettes

Bûche chocolat, café et noisettes

…vanille. Ensuite à coeur l’on retrouve une crème délicate au chocolat parfumée au café, toute simple. Sa couleur va dépendre du café utilisé (j’ai pris celui moulu pour la machine…

Amaretti au café

Amaretti au café

Amaretti au café, ces biscuits aux amandes (sans gluten) parfumés au café. Amaretti au café. Quand les contrastes de saveurs (doux et amer) et de texture (croustillant et fondant) nous…