Gâteau glacé vanille chocolat façon stracciatella (sans sorbetière)
…glace à la pistache sans sorbetière, cette glace au café ou cette glace au citron. Par ailleurs pour avoir une texture plus de gâteau glacé (donc moins dense), j’ai fouetté…
Résultats de recherche pour label/café
Comment est fabriqué le Parmigiano Reggiano ? Souvenirs d’un beau voyage
…considéré le roi des fromages. Depuis longtemps, dans la catégorie produits (comme pour les pâtes, le chocolat, le sel ou le café), je souhaitais vous parler du parmesan (d’ailleurs vous…
Brioches suédoises au safran (Lussekatter)
…des pistils : 0,2 g une petite cuillère à café) 1 oeuf entier moyen le zeste finement râpé d’une orange non traitée le zeste finement râpé d’un citron jaune 1…
Ricciarelli au cédrat confit
…de repas ou au goûter avec un thé ou un café ou même du lait frais. C’est vraiment une mignardise parfumée (on n’en mange pas des tonnes), raffinée, presque un…
Crème mic-mac, vanille et chocolat
…du café, des épices, des zestes d’agrumes… – La recette avec quelques modifications (notamment la quantité de sucre augmentée, je crois qu’il y avait une coquille dans le livre 😉…
Cake au miel (sans laitages)
…parfumé et de qualité ou autre (voir mes notes) 1 oeuf entier 1 c. à café (2 g) bicarbonate alimentaire ou de levure chimique 1 zeste citron jaune non traité…
Recettes de l’Émilie-Romagne
…maison (pas à pas) Recettes de l’Émilie Romagne (Zuppa inglese) DESSERTS Zuppa inglese Torta Barozzi (fondant au chocolat et au café) (sans gluten) Torta tenerina (fondant au chocolat moelleux) (sans…
Tarte au chocolat sans cuisson
…et chocolat Tarte à la crème d’amandes chocolat et framboises Tartelettes tout chocolat sur base de cookies Tarte au café et chocolat blanc Tartelettes au chocolat blanc Tarte au…
Que faire avec de la ricotta ? Vingt idées et plus de cinquante recettes
…au café et à la ricotta Tiramisù aux framboises et à la ricotta 3. Dans la pâte à gâteau (cake ou autre) Cake marbré à la ricotta Cake à la…
Réussir le thé glacé : trois règles d’or
…peu minéralisée (cela vaut d’ailleurs aussi pour le café). Ceci car les minéraux fixent les tannins et donc modifient le goût et le rendent désagréable. Vous pouvez utiliser de l’eau…
Scone géant au potimarron, olives et feta
…courge et de tournesol 1 c. à café levure chimique (4-5 g environ) curcuma une belle pincée + de curry, de paprika ou de coriandre en poudre sel pincée poivre…
Brioche Butcheln de Cristina
…puis découper 12 carrés (ils doivent peser environ 40 g chacun). 7. Poser au centre de chaque carré une bonne cuillère à café de confiture d’abricots, étirer les angles et…