Torta Barozzi, fondant au chocolat sans gluten (cadeau gourmand italien)
…absolument sublime, fort et délicat en même temps avec un goût profond de chocolat exalté par la petite touche de café. Dense, il est idéal avec un petit café justement….
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La pâtisserie des Rêves de Philippe Conticini : un univers de douceur, de générosité… et la nouvelle collection automne 2012
…moi les meilleurs de Paris et absolument indémodable. Mais là c’est encore plus intriguant. Un festival de chocolat, de café, de caramel, de mousses, de biscuits. Même des simples sablés…
Comment préparer le thé ? Les 4 règles d’or (et un atelier avec Palais des thés)
…parfait et l’on sente tous ses parfums. C’est tout bête et ça donne beaucoup de plaisir. Le thé, comme le café, le vin ou même l’huile d’olive (bon là l’usage…
Tiramisù aux speculoos
…finition (recette maison ICI) 2 petits tasses de café espresso ou bien du chocolat chaud pour l’imbibage, dilués dans 2 càs d’eau une belle pincée de cannelle 1. Imbiber rapidement…
Gâteau glacé aux noisettes
…glace au café unique et magique), quelques meringues succès aux noix et une sauce au chocolat café. Comment épater sans grands efforts. Voir la recette Bombe Alaska (ou omelette norvégienne)…
Meilleures recettes 2021
…façon Suzette Des délicieuse crêpes fruitées, parfumées avec une pâte super moelleuse et sauce aux oranges sanguines à tomber. Voir la recette f. Éclairs au café Éclairs au café La…
Sablés à la confiture
…d’autres épices (vanille, cardamome…) D’autres recettes de thumbprint cookies ou de biscuits au coeur gourmand Biscuits sablé et caramel au café Des biscuits sablés parfumés au café (et très faciles…
Comment réaliser des chocolats maison ? Trois méthodes et dix recettes
…1. Avec tempérage comme des pros 😉 Chocolats maison au café Chocolats maison avec ganache au café. Purs et merveilleux Voir la recette Chocolats maison à la ganache caramel Chocolats…
Trois menus italiens d’été faciles et durables
…très simple (avec une glace au café unique et magique), quelques meringues succès aux noix et une sauce au chocolat café. Comment épater sans grands efforts. Voir la recette 3….
Biscuits toscans aux amandes : ossa o stinchi di morto (halloween italien)
…et citron vert. Super parfumés et parfaits pour les fêtes. Voir la recette Biscuits sablé et caramel au café Des biscuits sablés parfumés au café (et très faciles à réaliser,…
Gâteau fondant aux dattes et au caramel (sans laitages)
…vous pouvez varier les épices ou les omettre utiliser des laitages en remplaçant l’huile de noix de coco par du beurre réaliser un caramel au café en remplaçant la moitié…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…