Moussaka grecque
…rouge une feuille de laurier, origan, persil plat et cannelle huile d’olive vierge extra huile de friture (d’olive, ou d’arachide ou de tournesol) sel et piment en poudre (ou poivre…
Résultats de recherche pour label/cannelle
Bûche ou gâteau au chocolat et aux pruneaux façon Christmas cake
…càc de bicarbonate alimentaire (de sodium : en grande surface ou magasin bio) ou à défaut de levure chimique 1 càs de cacao en poudre 1 càc de cannelle en…
Riz au lait au four parfumé au thé chai
…le lait adore les épices, j’ai aromatisé ce riz au lait au thé… chai. Vous savez le thé typique indien, doux, épicé, notamment avec la cannelle et la cardamome, qui…
Brioche roulée au sirop d’érable et aux noix de pécan
…g de sucre de canne 30 g de noix de pécan en poudre (mixées) 8 g de sel fin 3 oeufs entiers (160 g) une grosse pincée de cannelle lait…
Tarte aux fruits rouges
…de sarrasin 140g de beurre mou 100g de sucre 2 jaunes d’oeufs (40g) une belle pincée de cannelle en poudre sel et bicarbonate alimentaire (ou, à défaut, de la levure…
Cake à la banane et au golden syrup
…une belle pincée de cannelle en poudre (de qualité) une pincée de sel 1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier ou le bol d’un mixeur mélanger le sucre…
Entremets speculoos et coeur de citron
…maison ICI) finement mixé, émiettés + un peu de biscuits entiers pour décorer 90 g de beurre fondu une pincée de cannelle le zeste d’un demi citron non traité ou …
Gâteau sicilien à la ricotta (sans gluten)
…pulpe d’une demie gousse de vanille une belle pincée de cannelle eau de fleurs d’oranger de qualité (voir cet article sur l’eau de fleur d’oranger) beurre pour le moule (ou…
Épaule d’agneau au four à l’indienne
…belles càs de mélange à tandoori (le mien vient de Rollinger ou, à défaut, mélanger en proportions semblables de la cannelle, du cumin, de la coriandre, du paprika, poivre, gingembre…
Couronne de brioche à la confiture de griottes
…sucre semoule ou de canne + un peu pour la finition 6 g de sel fin 3 càs de cranberries séchées 3 càs d’amandes effilées une bonne pincée de cannelle…
Tiramisù aux speculoos
…finition (recette maison ICI) 2 petits tasses de café espresso ou bien du chocolat chaud pour l’imbibage, dilués dans 2 càs d’eau une belle pincée de cannelle 1. Imbiber rapidement…
Salade marocaine de carottes à l’orange
…de fleur d’oranger de qualité (voir mon article sur l’eau de fleurs d’oranger) 1 càc de sucre une belle pincée de cannelle 1. Éplucher, laver, sécher puis râper finement les…