Tartines potiron carotte au chèvre et chips de jambon
…met en joie n’est-ce pas ? (on en a besoin). Tartines potiron carottes au chèvre et chips de jambon Des variantes autour de ces tartines potiron carotte Pour la garniture…
Résultats de recherche pour label/carotte
Lasagne napolitaines (deux recettes)
…couper en dés la carotte et le céleri. Émincer l’oignon et couper l’ail. Dans une grande casserole à fond épais, faire revenir le saindoux avec la carotte, le céleri, l’ail…
Vitello tonnato ou le veau à la sauce de thon comme en Italie
…mais d’autres régions telles que la Lombardie par exemple en revendiquent aussi la paternité. Il s’agit de filet de veau mariné au vin et aux odori (carotte, céléri…) ensuite braisé…
Vitello Tonnato (2 recettes) – Vitel tonnè
…viande : – 800 g de noix de veau, bien enroulée, en filet – 1 carotte – 1 branche de céleri – 1 oignon – 2 verres de vin blanc…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Sauce à la bolognaise : le vrai ragù alla bolognese pour les lasagnes
…(vous en avez plusieurs sur le blog) il y a le soffritto, le trio oignon-céleri-carotte. La viande est arrosée de vin (rouge), un classique, et enfin de lait. Oui oui et…
Soupe de lentilles et pâtes à l’italienne (pasta e lenticchie)
…1 carotte moyenne 1 oignon moyen 1 petite gousse d’ail quelques feuilles de persil plat huile d’olive vierge extra sel et poivre (ou un piment oiseau) 1. Faire tremper les…
Pâtes à la bolognaise végétarienne
…soffritto italien : oignon, carotte, céleri sauce tomate : concassée (polpa) ou coulis (passata). Ici j’ai préféré la passata. La meilleure marque de sauce tomate que vous trouvez 😉 concentré…
Ribollita, soupe toscane
…carotte, tomate…. et de pain. Points communs dans nombre de soupes paysannes de l’Europe. Ici la particularité qui lui donne sa texture plus dense et très agréable est le fait…
Minestrone italien (d’hiver)
…en Campanie ou en Sicile par exemple). Les ingrédients de ce minestrone d’hiver typique de Toscane C’est un vrai retour du marché ! chou blette carotte céleri branche (toujours dans…
Chou farci (recette et vidéo)
…chair à saucisse carotte oignon ail huile d’olive thym noix de muscade et/ou quatre épices sauce tomate concentré de tomate oeuf beurre Comment réaliser le chou farci Le principe est…
Potage aux trois légumes
…je trouve que c’est meilleur, plus frais, préparé au dernier moment. Potage aux trois légumes (poireaux, carottes et céleri) (pour 4 personnes) 2 beaux poireaux 2 belles carottes 2 belles…