Cake à la carotte
…à la carotte aux épices, noix et glaçage. Un régal moelleux et parfumé Quels sont les ingrédients de ce cake à la carotte ? carottes bien fermes (à râper ensuite,…
Résultats de recherche pour label/carotte
Tartines potiron carotte au chèvre et chips de jambon
…met en joie n’est-ce pas ? (on en a besoin). Tartines potiron carottes au chèvre et chips de jambon Des variantes autour de ces tartines potiron carotte Pour la garniture…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Lasagne napolitaines (deux recettes)
…couper en dés la carotte et le céleri. Émincer l’oignon et couper l’ail. Dans une grande casserole à fond épais, faire revenir le saindoux avec la carotte, le céleri, l’ail…
Vitello tonnato ou le veau à la sauce de thon comme en Italie
…mais d’autres régions telles que la Lombardie par exemple en revendiquent aussi la paternité. Il s’agit de filet de veau mariné au vin et aux odori (carotte, céléri…) ensuite braisé…
Bouillon de légumes maison
…fenouil 1 carotte persil plat Instructions Laver et découper les carottes en quatre morceaux. Laver le céleri branche et le couper en tronçons de 10 cm. Eplucher et couper l’oignon…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Vitello Tonnato (2 recettes) – Vitel tonnè
…viande : – 800 g de noix de veau, bien enroulée, en filet – 1 carotte – 1 branche de céleri – 1 oignon – 2 verres de vin blanc…
Sauce à la bolognaise : le vrai ragù alla bolognese pour les lasagnes
…(vous en avez plusieurs sur le blog) il y a le soffritto, le trio oignon-céleri-carotte. La viande est arrosée de vin (rouge), un classique, et enfin de lait. Oui oui et…
Soupe de lentilles et pâtes à l’italienne (pasta e lenticchie)
…1 carotte moyenne 1 oignon moyen 1 petite gousse d’ail quelques feuilles de persil plat huile d’olive vierge extra sel et poivre (ou un piment oiseau) 1. Faire tremper les…
Pâtes à la bolognaise végétarienne
…soffritto italien : oignon, carotte, céleri sauce tomate : concassée (polpa) ou coulis (passata). Ici j’ai préféré la passata. La meilleure marque de sauce tomate que vous trouvez 😉 concentré…
Ribollita, soupe toscane
…carotte, tomate…. et de pain. Points communs dans nombre de soupes paysannes de l’Europe. Ici la particularité qui lui donne sa texture plus dense et très agréable est le fait…