soupe carottes gingembre

Soupe de carottes au gingembre

Soupe de carottes au gingembre Voici une soupe de carottes au gingembre et des petits plus, pleine de peps, d’énergie positive et qui change un peu. Je ne sais pas…

Minestrone italien pois chiches legumes recette legere

Minestrone aux pois chiches et crozets

carotte et céleri. Quelques fois, on ajoute aussi de l’ail. Et bien sûr le tout est cuit avec de l’huile d’olive (parfois du beurre au Nord mais c’est plus rare)….

Soupe de lentilles et guanciale

…Ombrie ou dans le Périgord) feraient bien l’affaire tiens 🙂 J’ai utilisé des lentilles labellisées de Castelluccio, goûteuses et douces mais des lentilles vertes du Puy iront très bien aussi….