Poireaux mimosa
…et jambon accompagnée de salsa verde. Fraîche et légère. Voir la recette Tartines de patate douce, houmous de petits pois et chèvre (sans gluten) Tartine à base de patate douce…
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Tartinade à la patate douce et aux aubergines super légère
…épices. Une recette apéritif facile, légère avec la vidéo pas à pas Voir la recette Tartines de patate douce, houmous de petits pois et chèvre (sans gluten) Tartine à base…
Risotto à la courge et aux chanterelles
…Risotto au potimarron chips de coppa et noisettes. Voir la recette Risotto au potimarron, chèvre et chips de magret de canard Recette de risotto au potimarron crémeux avec du chèvre…
Pâtes au saumon fumé (avec la vidéo)
…mousse de saumon au chèvre Une recette d’apéritif facile, rapide et délicieuse. Une mousse de saumon aux chèvre fraîche et parfumée (avec des petits plus). Voir la recette Terrine aux…
Soupe persane aux légumes, épices et feta
…petits voire des lentilles corail cuites. varier le pesto avec de la coriandre et des amandes par exemple remplacer la feta par du chèvre un peu affiné (genre crottin) ou…
Taboulé aux herbes, pistaches et abricots
…ou même des cacahouètes torréfiées vous pouvez l’enrichir (mais ce ne sera plus vegan) de chèvre frais pu de feta pour un repas léger D’autres recettes de taboulés ou salade…
Soupe froide de melon, yaourt et jambon cru
…ou des crevettes pochées et décortiquées version végétarienne : remplacer le jambon par du chèvre frais, de la burrata ou des morceaux de crottin de chèvre pour plus de croustillant,…
Gâteau renversé aux prunes
…précède ce gâteau Entrée Risotto au potimarron et au chèvre ou Gnocchi sauce aux cèpes Plat cailles rôties, salade de raisin et grenade ou rôti de porc aux figues Imprimer…
Poitrine de porc rôtie aux herbes
…l’indienne ou cette purée de courge butternut au chèvre. Et bien sûr ne renoncez pas à une salade verte ou une salade de tomates en plus des légumes cuits. Poitrine…
Confiture de tomates
…donc servir cette confiture avec : du fromage notamment de brebis, du chèvre un peu affiné ou frais ou bien à pâte cuite comme un comté ou un Beaufort ou…
Lasagnes végétariennes italiennes (recette et vidéo)
…de les ajouter à la sauce tomate fromages : vous pouvez remplacer la ricotta par du chèvre frais (mais il y aura un petit arrière goût acidulé ;-), du brocciu…
Crostini aux poivrons, ricotta et salame
…puis poivrons pu même moitié tartine de ricotta et l’autre moitié de ricotta et saucisson 🙂 Variantes : vous pouvez remplacer la ricotta par du chèvre frais ou du brocciu,…