Résultats de recherche pour label/chèvre

Velouté d’asperges et avocat

Velouté d’asperges et avocat

…4 cs de yaourt de chèvre ou de fromage blanc ciboulette, huile d’olive vierge extra, pignons de pin Sel et poivre Couper l’extrémité la plus coriace de la botte d’asperges…

Muhammara, crème de poivrons à la grenade

Muhammara, crème de poivrons à la grenade

…tomates (rôties c’est encore mieux) et le servir avec du fromage frais type chèvre ou bien du labné. – les noix sont indispensables à mes yeux, c’est elles qui vont…

Ratatouille

Ratatouille

…barbecue, avec du riz, des pâtes ou même avec du fromage frais comme un chèvre, de la mozzarella ou de la feta, pour un repas léger.  C’est une amie en…

Soupe froide de concombre et avocat

Soupe froide de concombre et avocat

…ce soit plus complet je l’ai accompagnée ici avec du Beaufort d’été (si doux) mais à vous de choisir, les brebis et les chèvres s’y marient aussi très bien. Il…

Soupe minute de betterave, orange et yaourt

Soupe minute de betterave, orange et yaourt

…hein, en Lombardie, Ristorante Olona) qui associait justement l’orange, la betterave et du chèvre frais local. La betterave, très rarement cuisinée dans les autre régions d’Italie, est ici à l’honneur…

Salade de poivrons rôtis et feta

Salade de poivrons rôtis et feta

…du chèvre, un brebis jeune, du brocciu, des copeaux de parmesan…) Généralement, je la sers en entrée avec du pain maison ou de la focaccia mais à vous d’en faire…

Focaccia aux courgettes

Focaccia aux courgettes

…très simple mais rien de vous empêche d’ajouter un peu de pesto au basilic, un peu de fromage type pecorino ou du chèvre ou même du salami après cuisson pour…

Pain au saucisson et à la ricotta

Pain au saucisson et à la ricotta

…température ambiante – Vous pouvez remplacer la ricotta par du brocciu ou du chèvre frais (mais dans ce dernier cas, ce sera un peu plus salé et acidulé) – Je…

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