Truffes au chocolat blanc et sésame
…gourmands” et à Cathy et Réquia pour leur magnifique liste de cadeaux gourmands! Truffes blanches au sésame blanc (pour 4-6 personnes) – 200 g de chocolat blanc (idéalement de couverture,…
Résultats de recherche pour label/chocolat blanc
Entremets mousse fruit de la passion coeur de marrons
…mousse aux marrons. Une recette de dernière minute et délicieuse Voir la recette Mousse au chocolat blanc (sans oeufs) Une mousse au chocolat blanc facile et rapide Voir la recette…
Cookies aux cacahouètes et chocolat
Recette de cookies au beurre de cacahouètes et chocolat addictifs De la pure gourmandise, riche et régressive avec des saveurs d’Outre-Atlantique ? Je vous propose des cookies au chocolat et…
Brunsli de Bâle (biscuits sans beurre et sans gluten)
…noisettes) du sucre du chocolat noir (à râper) des blancs d’oeuf du sucre de canne de la cannelle Comment réaliser ces Bredele, Brunsli ? C’est très simple il faut juste…
Risotto à l’Ossau-Iraty, fraises et piment d’Espelette (et le Festival International de l’Image Culinaire à Oloron-Sainte-Marie)
…jour). Difficile à expliquer et représenter. J’ai fait des essais d’abord avec un fond clair (vous connaissez mon faible pour le blanc) puis un fond blanc et bordeaux, raffiné en…
Pots de crème au chocolat blanc
…J’avais envie depuis un bout de temps d’essayer avec le chocolat blanc qui remplace le sucre et donne une belle texture. Après le butterscotch pudding au chocolat et les petits…
Baci di dama: sablés italiens au chocolat (recette et vidéo)
…beurre chocolat Sablés italiens (baisers de dame) fourrés au chocolat. La recette très facile et la vidéo Les trois secrets de réussite des Baci di dama Travaillez très peu la…
Entremets chocolat, framboises et poivron, à quatre mains
…chocolat sous toutes ses formes domine (brownie, ganache au chocolat au lait) mais est surpris, rafraîchi par le goût de la framboise et le parfum subtil du poivron. Enfin, le…
Baci di Alassio, biscuits aux noisettes et chocolat typiques de la Ligurie
…de chocolat noir (ou 60 g chocolat + 40 g de crème fleurette) 1. Préchauffer le four à 150°C. Torréfier les noisettes ou la poudre dans le four à 150°C…
Pâte à tartiner au chocolat, noisettes et huile d’olive
…du chocolat) mais elle est encore plus intrigante du fait de la présence discrète et fruitée de l’huile d’olive. La recette en plus est d’un célèbre pâtissier-chocolatier italien de Prato…
Zuppa inglese, le trifle italien à la crème et au chocolat
…intercalé de couches de crème pâtissière nature et crème pâtissière au chocolat. le tout saupoudré de chocolat ou de cacao. il paraît même que la zuppa inglese est l’ancêtre du…
Soufflé au chocolat classique et tous les conseils pour le réussir
Soufflé chocolat Si beau, fier, gonflé et léger, le soufflé a toujours du charme, très français d’ailleurs. Peut-être un dessert un peu d’antan, comme le Mont-Blanc, (j’en ai mangé toute mon…