Poireaux vinaigrette
…jeunes, pas trop gros et bien fermes 1 càs d’huile d’olive sel Pour la vinaigrette 3 à 4 càs huile d’olive vierge extra 1 càs de vinaigre de vin blanc…
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Cinq astuces pour améliorer vos soupes
…d’asperges, fèves et citron b. Du frais et du blanc Ajoutez une cuillère à soupe de yaourt, fromage blanc ou même de chantilly salée. Une belle sensation, un contraste et…
Vincisgrassi, les lasagnes typiques des Marches
…blanche avec une sorte de sauce béchamel gorgée de truffes… Celle que je vous donne aujourd’hui est typique de là-bas se rapproche beaucoup plus des lasagne classiques : des pâtes,…
Brioche salée aux herbes
…suffit aussi) 10 cl de lait frais entier ou de lait fermenté ou de yaourt ou de fromage blanc nature (j’ai un faible pour le lait fermenté et le fromage…
Le calzone napolitain
…street food au charme fou et plus pratique à transporter que la pizza. Ici la particularité, à part qu’il est bien sûr rouge et blanc (mais pas de vert) c’est…
Cilbir, oeufs pochés au yaourt à la turque
…l’aide d’une cuillère recouvrir de suite le jaune avec du blanc. Procéder de même avec un autre oeuf. Pour avoir une silhouette parfaite, les déplacer sur le bord de la…
Brochettes de poulet à l’asiatique
…trouve en GMS (même si tous les produits n’y sont pas toujours comme toujours me direz-vous). Mes coups de coeur vont au Grand Toscoro, le condiment blanc et cette sauce…
Tarte à la framboise meringuée
…mais c’est mieux) quelques feuilles de menthe (facultatif) Meringue italienne : 3 blancs d’oeufs (90 g) (ceux restant du crémeux + un) 160 g de sucre semoule 50 g d’eau…
Crackers au yaourt
…Et petit Adriano qui est bec salé (du moins pour l’instant) les a préférés de loin à mes biscuits au chocolat. Et si vous cherchez d’autres recettes de crackers, les…
Curry végétarien à la thaïe
…(là aussi au même rayon du monde), le blanc de deux oignons nouveaux, 1 gousse d’ail, 2 petits piments verts longs, 1 càs de noix de coco râpée et enfin…
Lasagnes au poisson
…: fraîches, crues ou cuites ou surgelées filet poisson blanc : en principe il faudrait un poisson noble et délicat comme la sole ou la lotte mais vu qu’il n’est…
Chou rôti sauce aux cacahouètes
…cacahouètes Vous aurez besoin… de ce que vous avez dans le placard en ce moment 😉 : de chou frisé (il s’ouvre et grille mieux que le chou blanc, plus…