Quiche aux cèpes, girolles et morilles avec pâte brisée au fromage frais
…mou – 1 blanc d’oeuf – sel Pour l’appareil à quiche – 150 g (15 cl) de lait frais entier – 100 g (10 cl) de crème fleurette – 2…
Résultats de recherche pour label/chocolat blanc
Guimauves marbrées vanille et caramel
Guimauve caramel Versione italiana più giù Après l’entremets caramel et chocolat blanc nous sommes encore dans la gourmandise profonde. Ces guimauves vanille et caramel sont un retour d’enfance, une sensation…
Gelatine, agar-agar, fécule, amidon : quelles équivalences et comment les utiliser ?
…et yaourt Guimauve à l’abricot Entremets mangue, coco et passion Entremets au noisettes et Limoncello Entremets framboises, griottes et mousse au chocolat au lait Mousse de fromage blanc et coulis…
Glaces et sorbets maison sans sorbetière : toutes les astuces !
…typé. Tout dépend donc de la saveur de la glace ou du sorbet que l’on souhaite (moins gênant dans un glace au chocolat qu’un sorbet à la fraise par exemple…
Idées cadeaux gourmands de Noël de 5 à moins 30 euros
…Comme tous les produits de Cluizel (j’utilise beaucoup son chocolat blanc de couverture par exemple), c’est un très bon produit, avec de la matière première… À offrir à tous les…
Spaghetti alle vongole (aux palourdes) comme en Italie
…la note sous la recette sur ces délicieux coquillages). Juste de l’ail (pas d’oignon, oh hérésie ;-), de l’huile d’olive, du piment, du vin blanc et du persil. Tout le…
Canestrelli de Ligurie : biscuits sablés au citron et à la vanille
…J’aime leur simplicité raffinée (ils sont très faciles à réaliser), leur forme de fleur si féminine, leur côté friable, ce blanc qui reste sur le bout des doigts et qui…
Salade de pommes de terre nouvelles, moutarde et saumon
…en profiter) douces et gentilles. Je les ai assaisonnées avec de la moutarde et du fromage blanc (très français tout ça) et enfin j’ai ajouté du saumon pour avoir une…
Oeufs cocotte aux cèpes
…d’abord le blanc (il va s’étaler autour) puis à la fin le jaune au centre. Ajouter le peu qu’il reste de cèpes. Procéder de même avec le reste d’oeufs. 4….
Soupe de carottes au gingembre
…avec deux touche, l’une de fraîcheur et de laiteux comme le fromage blanc (dans le même esprit que ce velouté froid de carottes à l’orange et au yaourt) et puis…
Escalopes de poulet au Marsala comme en Italie
…aussi dans la cuisine française n’est-ce pas ?) mais ici le vin, généralement blanc et acidulé, est remplacé par un vin liquoreux, plus précieux, qui a des notes aromatiques plus…
Gâteau zébré au citron et aux fruits rouges
…qui fait qu’il peut être apprécié en fin de repas ou pour le goûter. Gâteau zébré fruits rouges Gâteau zébré au citron, fruits rouges et fromage blanc (pour 8 personnes,…