Recettes de Naples et de la Campanie

Recettes de Naples et de la Campanie

…Campanie. Torta caprese 2. Plus contemporains Tiramisù au citron et limoncello Baba au limoncello Torta caprese aux noisettes et fleur d’oranger (sans gluten) Torta caprese au chocolat blanc et au…

Gratin de pomme de terre individuel

Gratin de pomme de terre individuel

…pommes de terre) 4 tiges de marjolaine fraîche ou de thym (ou de l’origan ou des herbes de Provence) 120 g de beurre fondu fleur de sel et poivre 1….

Recettes de Sardaigne

Recettes de Sardaigne

…(sans beurre et sans gluten) Recettes de Sardaigne. Gâteau ricotta et citron Amaretti moelleux au citron et à la fleur d’oranger Glace au citron (sans oeufs) Granité de pêches et…

Tarte au chocolat sans cuisson

Tarte au chocolat sans cuisson

…à 60-70% de cacao ou pâtissier, voir mon article sur le chocolat de couverture) 18 cl de crème fleurette entière (au moins 30%) ou de crème liquide entière, à température…