Soupe de chou-fleur rôti

Soupe de chou-fleur rôti

…la fraîcheur. À déguster au calme de cette soirée de fin de semaine… Soupe de chou-fleur rôti (pour 4 personnes) 1 gros chou-fleur (sans les feuilles vertes) 1 gros oignon…

Gratin de chou-fleur au jambon

Gratin de chou-fleur au jambon

Chou-fleur au jambon Gratin de chou-fleur au jambon (pour 6 personnes) Préparation : 10 min Cuisson : 30 min 1 kg net de fleurs de chou-fleur (deux gros choux-fleur environ),…

Pâtes au chou romanesco

Pâtes au chou romanesco

chou romanesco comme en Italie Pâtes chou romanesco (pour 4 personnes)Préparation : 8 min Cuisson : 20 min 1 grand chou (broccolo) romanesco 320 g de pâtes format court (mezze…

Gratin de chou-fleur, coco et saumon fumé

Gratin de chou-fleur, coco et saumon fumé

…gratin de chou-fleur au saumon fumé et coco. C’est à la fois très légume puis doux avec la touche de caractère du saumon fumé (un ingrédient chouchou dans ma cuisine)….

Chou-fleur rôti, yaourt aux épices

Chou-fleur rôti, yaourt aux épices

…avec un arrière-goût de safran. Une entrée qui a du style… pour les amateurs de chou-fleur 😉 Les ingrédients du chou-fleur rôti aux épices chou-fleur (bien sûr !) épices (en…

Chou rôti sauce aux cacahouètes

Chou rôti sauce aux cacahouètes

Chou vert frisé rôti au four, sauce aux cacahouètes Aller à la recette Le chou qui prend un air plus contemporain, cool et un peu exotique… je vous propose du…

Velouté de chou blanc et comté

Velouté de chou blanc et comté

chou au salami piquant plus rustique et plus virile 😉 Soupe veloutée de chou blanc, fromage comté et à l’orange (pour 4 personnes) Un demi chou blanc 150 g de…

Ribollita, soupe toscane

Ribollita, soupe toscane

…cas de la ribollita, une soupe paysanne toscane pour les premiers frimas et composée de chou (notamment du fameux cavolo nero, le chou noir), de haricots, de pommes de terre,…

Quinze recettes avec le chou-fleur

Quinze recettes avec le chou-fleur

…pesto d’olives Velouté de chou-fleur et crevettes sautées Soupe de chou-fleur rôti Quinze recettes avec le chou-fleur GRATINS, SALADES, ACCOMPAGNEMENTS Gratin de chou-fleur au jambon Gratin de chou-fleur et choux…